Фета ірімшігі мен кептірілген қызанақ қосылған дәмді тоқаштар кез-келген тағамда керемет тағамдар болады.
Бұл қажетті
- - пісіру парағы;
- - пергамент;
- - зәйтүн майы 2 ас қасық. қасықтар;
- - пияз 1 дана;
- - бидай ұны 2, 5 стакан;
- - наубайшы ұнтағы;
- - жеміс ірімшігі 150 г;
- - туралған насыбайгүл 1 ас қасық. қасық;
- - туралған орегано 1 ас қасық. қасық;
- - туралған кептірілген қызанақ 0,5 кесе;
- - 1 стакан сүт;
- - сарысы 1 дана;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтап турап, зәйтүн майына қуырыңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Гарнирге ірімшік қалдырыңыз.
2-қадам
Ұнды, разрыхлитель мен тұзды терең ыдысқа елеңіз. Пиязды, туралған көк және қыздырылған қызанақты қосыңыз. Барлық қоспаны жақсылап араластырыңыз. Жұмсақ қамыр жасау үшін массаға жұқа ағынмен сүт құйыңыз. Ұндалған үстелге қамыр илеңіз.
3-қадам
Қамырды 6 бөлікке бөліп, әрқайсысын дөңгелек жалпақ тоқашқа салыңыз, ортасынан шетіне дейін өткір пышақпен тілімдерге кесіңіз. Пісіру парағын пергаментпен сызып, пішінді тоқаштарды жайыңыз. Үстіне ірімшік себіңіз де, сарысын жағыңыз. 200 градусқа дейін 20-25 минут пісіріңіз.
