Тимьян, моцарелла және кептірілген қызанақ қосылған кремді тоқаштар өте дәмді, дәмді, таңғы асқа өте ыңғайлы болып шығады.
Бұл қажетті
- - 250 мл кілегей
- - 250 г бидай ұны
- - 30 г май
- - 20 г қоңыр қант
- - 1 шай қасық тұз
- - 5 г ұнтақ
- - 10 г тимьян
- - 100 г кептірілген қызанақ
- - 150 г моцарелла
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен пешті 190С дейін қыздырыңыз. Ыдысқа жұмсақ майды тимьянмен және қоңыр қантты ағаш қасықпен сүртіңіз, кілегей құйыңыз, бәрін араластырыңыз.
2-қадам
Ұннан шамамен ½ кесе құйып, бір жағына қойыңыз, ал қалғанын електен өткізіп, содан кейін пісіру ұнтағы мен тұзбен араластырыңыз. Май мен май қоспасымен біріктіріп, ағаш қасықпен илеңіз, содан кейін қолыңызбен. Қамыр өте жұмсақ және қолыңызға сәл жабысқақ болуы керек.
3-қадам
Үстелге ұнды, сондай-ақ қолды, қамырды және илегішті себіңіз, содан кейін қалыңдығы шамамен 4-8 мм қамырды жайыңыз.
4-қадам
Енді дөңгелек шыныаяқпен дөңгелек пирожныйларды кесіңіз. Әрқайсысын үш жағынан кесіңіз. Ортасына моцарелла мен кептірілген қызанақтың бір бөлігін салыңыз, қамырдың бүйірін кезекпен ораңыз, сонда сіз әдемі «қызғалдаққа» ие боласыз, үстіне моцареллаға тимьон-лимон тұзын себіңіз, бұтақшамен безендіріңіз. жаңа піскен тимьян.
5-қадам
Алынған тоқаштарды пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына жіберіп, алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Тоқаштарды қызарғанша 25 минуттай пісіріңіз.
6-қадам
Пісіргеннен кейін тоқаштарды сәл салқындатып, тимьян бұтақтарымен безендіріп, дәмін татыңыз.
