Егер сіз кез-келген үй шаруасындағы әйелдің өзі илей алатын классикалық қамырдан жасалған пирогтардан жалықсаңыз, онда сіз өзіңізді және жақындарыңызды дәмді сүзбе қамырынан жасалған пирогтармен еркелете аласыз.
Бұл қажетті
- - 2 бума сүзбе
- - 2 кесе ұн
- - 2 жұмыртқа
- - 2 ас қасық. шикі қаймақ
- - 1 шай қасық сода
- - 0,5 шай қасық тұз
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз. Сіз сүзбе массасын алуыңыз керек.
2-қадам
Ұнтақталған жұмыртқа, қаймақ, ас содасы мен тұзды құйыңыз. Мұқият араластырыңыз және сол жерге ұн қосыңыз. Қамыр илеңіз.
3-қадам
Қамырды біркелкі шарға айналдырып, таза майлықпен жауып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Қамырды ұнның бетіне қойыңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіп, шелпектерді қалыңдығы шамамен 0,5 см етіп жайыңыз.
5-қадам
Әр тортқа алдын ала дайындалған салманы салыңыз, құю түсіп кетпес үшін шеттерін мұқият қысыңыз.
6-қадам
Өсімдік майын кастрюльге қыздырыңыз және қызарғанша екі жағынан орташа отта қуырыңыз.
