Алма мен кілегейлі пудингтен жасалған пирог сізді нәзік дәмімен қуантады. Сонымен қатар, оны дайындау өте оңай, бұл сіз мәселені одан әрі жеңілдетеді. Жақындарыңызды осы таңғажайып десертпен қуантыңыз.
Бұл қажетті
- - май - 250 г;
- - ұн - 2 стакан;
- - қант - 1/2 кесе;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қаймақ - 1 ас қасық;
- - қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- - манна жармасы - 1 ас қасық.
- Толтыру үшін:
- - алма - 6-8 дана;
- - даршын - 1 шай қасық;
- - сүт - 900 мл;
- - кілегейлі пудинг - 2 пакет;
- - қант - 4 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен ұнды електен бірнеше рет өткізіңіз. Содан кейін оны түйіршіктелген қант пен қопсытқыш ұнтақпен, яғни пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Содан кейін бөлме температурасына дейін жұмсартылған сары май және сол жерде шикі тауық жұмыртқасы қосылған қаймақ қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Сізде жеткілікті жұмсақ қамыр болуы керек.
2-қадам
Қамырды шұжық түрінде жайғаннан кейін оның 1/3 бөлігін кесіп алыңыз да, оны фольгаға, мұздатқышқа орап алыңыз.
3-қадам
Диаметрі 25 сантиметр болатын дөңгелек пісірме табақты пергамент қағазбен жауып, оның үстіне қалған қамырды салыңыз. Оның бүйірлерін өсімдік майымен майлап, алма-пудингтің болашақ пирогының бүйірлерін пішіндеңіз. Қамырдың бетіне жарма құйыңыз.
4-қадам
Қаптамадан пудингті құйып, оны 6 ас қасық сүтке сұйылтыңыз. Содан кейін ол жерге түйіршіктелген қант қосыңыз. Сүттің қалған бөлігін қайнатыңыз, содан кейін оған сұйылтылған пудинг құйыңыз, қоспаны үздіксіз араластырыңыз.
5-қадам
Тазартылған және кесілген жемісті табаға 4 ас қасық қант құмы мен даршынмен бірге табаға салыңыз. Бұл қоспаны пештің үстіне қойып, орташа отта 5-10 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Бұқтырылған алманы қамыр қосылған қалыпқа салыңыз да, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Содан кейін ыстық кремді пудингті сол жерге құйыңыз. Мұздатылған қамырды тоңазытқыштан алыңыз, үккіштен өткізіп, оны болашақ алма-пудинг пирогының үстіне себіңіз.
7-қадам
Тағамды пешке жіберіп, 180 градусқа 45 минут пісіріңіз. Алма пудинг пирогы дайын!
