Салауатты жазғы салат. Кез-келген үстелге өте жақсы көрінеді. Браконьерлік жұмыртқа бұрыннан таныс күнделікті өнімдерге жаңа дәм береді.
Бұл қажетті
- - 50 г жасыл салат жапырақтары;
- - 20 г ақжелкен;
- - 2 дана. орташа қияр;
- - 100 г жүгері консервілері;
- - 4 нәрсе. қызанақ;
- - өзінің шырынында 250 г консервіленген тунец;
- - 4 нәрсе. жұмыртқа;
- - 20 мл зәйтүн майы;
- - 20 мл лимон шырыны;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Суық ағын суда шөптерді, қияр мен қызанақты жақсылап шайыңыз, жақсылап құрғатыңыз.
2-қадам
Салат жапырағын қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліп алыңыз, оны езбеуге тырысыңыз. Қызанақты кішкене тілімдерге кесіңіз. Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз немесе блендерде тураңыз.
3-қадам
Кішкене ыдысқа туралған көкөністерді, шөптер мен жүгеріні қосып, лақтырыңыз.
4-қадам
Консервіленген тунецті кішкене бөліктерге бөліңіз. Қажет болса, шұңқырларды алып тастаңыз. Шанышқымен есте сақтаңыз.
5-қадам
Таңғышты дайындаңыз. Ол үшін кішкене шыныаяққа лимон шырынын, майын, бұрышын, тұзын араластырыңыз. Қоспа аздап отырсын. Браконьерлік жұмыртқаны қайнатыңыз. Салатты салатқа құйып, тунецті салыңыз, бәрін ақырын араластырыңыз да, табаққа салыңыз, үстіне браконьер жұмыртқаларын салыңыз.
