Пияз және бұрыш қосылған өткір қатпарларды әдеттегі чиптердің орнына мерекелік тағамдар ретінде беруге болады. Оларды пісіру оңай, әсіресе алдын-ала дайын қатпарлы қамыр пакетін сатып алсаңыз.
Бұл қажетті
- - 1 қаптама қатпарлы қамыр;
- - 100 г гуда ірімшігі;
- - 1, 5 қызыл болгар бұрышы;
- - жасыл пияздың 10 сабағы;
- - 3 ас қасық. ыстық қызыл тұздықтың қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде қатырылған кондитерлік пакет болса, оны алдымен жібітіңіз. Немесе қамырды өзіңіз дайындаңыз: ол үшін 320 г ұнды електен өткізіп, жұмсақ май қосыңыз (200 г), 100 мл салқын суға құйыңыз, бір шымшым тұз бен қант қосыңыз. Осы компоненттерден қамыр илеңіз және жақсырақ оны жарты сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Болгар бұрыштарын шайыңыз, оларды тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ірімшікті екі бөлікке бөліңіз - бірін жасыл пиязбен, екіншісін болгар бұрышымен араластырыңыз.
3-қадам
Қатпарлы қамырды жіңішке етіп жайыңыз, тең бөліктерге төртбұрышқа бөліңіз - егер сізде қалыптар болса, қолдануға болады. Содан кейін қатпарларды бұйра етіп жасауға болады.
4-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз, үстіне төрт бұрышты қамыр салыңыз, қызыл ыстық тұздықпен майлаңыз (тіпті кез-келген ыстық кетчуп жасайды). Ірімшік пен болгар бұрышының қоспасын кейбір квадраттарға, ал екіншісіне ірімшік пен жасыл пиязбен салыңыз. Пешке салыңыз.
5-қадам
Пияз бен бұрыш қосылған ыстық қатпарларды 190 градусқа 15 минут пісіріңіз.
