Пешке пісірілген, ірімшікпен толтырылған, өткір, жарқын және талғампаз жалапено бұрыштары - бұл керемет тәбет. Бұл сізден ешқандай аспаздық шеберлікті талап етпейді, бұл көп уақытты қажет етпейді, бірақ стакан «отты суға» лайықты сүйемелдеу іздейтін күшті сусындарды сүйетіндерді қуантары сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 10 жалапено бұрышы;
- - 250 г ірімшік;
- - 200 г үгітілген моззарелла;
- - 100 г үгітілген пармезан;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 1 шай қасық ұнтақталған паприка;
- - 2 шай қасық туралған ақжелкен;
- - үгінділер;
- - 10 тілім ысталған бекон.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180С дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру пергаментімен немесе силиконнан жасалған төсенішпен салыңыз.
2-қадам
Резеңке қолғап киіңіз, өйткені сіз аршып алмақ болған бұрыш өте «ашуланшақ». Әрбір бұрышты ұзына бойына екіге бөліп, тұқымдарды мұқият алып тастаңыз. Оларда бұрышқа дәмдеуіш беретін жанып тұрған капсаицин табылған.
3-қадам
Миксер тостағанына ірімшіктер, шөптер, паприка үлпектері мен сарымсақты баспа арқылы бір массаға араластырыңыз.
Алынған массаны бұрыштың жартысына бөліңіз. Әрқайсысын нан үгіндісімен себіңіз және бекон кесектерімен ораңыз. Хош иісті ысталған жолақтарды тіс сабағымен бекітіңіз.
4-қадам
Толтырылған жалапеностарды пісіру парағына қойып, пешке салыңыз. Бұрышты 25 минут пісіріңіз, содан кейін отты 200С-қа дейін қайнатыңыз және үгінділер қызарғанша, бекон қытырлақ болғанша тағы 10 минут пісіріңіз. Толтырылған бұрыштарды тіс шұқығышты шығарып алыңыз.
