Сіздің бүкіл отбасыңызды өзінің дәмімен қуантатын өте дәмді тағам!
Бұл қажетті
- - майдалап туралған 2 ұсақ пияз
- - туралған 1 тәтті пияз
- - ақжелкеннің 4 туралған бұтағы
- - 2 ас қасық. л. зәйтүн майы + майлау
- - 500 г тартылған шұжық
- - 500 г қатпарлы қамыр
- - 1 жұмыртқа (ұрып-соғу)
- - тұз және ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 220 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Екі пиязды ақжелкенмен біріктіріңіз. Майды табада қыздырыңыз және пияз қоспасын жұмсақ болғанша пісіріңіз. Өрттен алыңыз.
2-қадам
Пиязды ұсақталған шұжықпен біріктіріңіз. Қамырды ұнға жайылған үстелге жайып, 12 тіктөртбұрышқа кесіңіз. Ұсақталған етті олардың бір шетіне жақын жолақ етіп жайыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Қамырдың шеттерін ұрылған жұмыртқамен щеткалап, тіктөртбұрыштарды екіге бүктеп, кішкене пирожныйлар жасаңыз. Шеттерін шымшыңыз. Патиналарды диагональ бойынша кесіп, үстіңгі жағын жұмыртқамен сүртіңіз.
4-қадам
Патриктерді майланған пісірме табаққа салыңыз да, қамыр көтеріліп, қызарғанша 20-25 минут пісіріңіз. Сәл салқындатыңыз. Жылы қызмет етіңіз.
