Өздеріңіз білетіндей, келе жатқан 2018 жыл Сары иттің қамқорлығымен өтеді. Оның қолдауына жүгіну үшін Жаңа жылға сүйек түріндегі дәмді салат дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 300-350 грамм сиыр целлюлозасы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 100 грамм маринадталған / маринадталған қияр;
- - 100 грамм корей сәбізі;
- - 100 гр пияз (ақ пияз)
- - майонез;
- - лавр жапырағы, бұрыш бұршағы;
- - ұнтақталған бұрыш және дәміне қарай тұз;
- - 1-2 ас қасық өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - етті қайнату. Сиырдың бір бөлігін кастрюльге сумен құйыңыз, бірнеше бұрыш бұршағын, лавр жапырағын салыңыз. Етті пісірілгенге дейін пісіру керек, бұл су қайнағаннан кейін шамамен 40-50 минуттан кейін болады. Дайын қайнатылған етті салқындатыңыз, содан кейін кішкене жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Пиязды қабығынан тазалап, жіңішке етіп тураңыз. Қыздырылған майы бар табада оны қызарғанша қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
3-қадам
Қайнатылған жұмыртқалар, салқын суда салқындатып, қабығынан алыңыз. Ақ пен сарысын бір-бірінен ажыратып, әр түрлі ыдыстардағы ұсақ үккішке сүртіңіз. Маринадталған қиярды белдеулеріне кесіңіз, қажет болса артық тұзды ерітінділерді кетіру үшін дуршлагке салыңыз.
4-қадам
Ыдысқа кореялық сәбізді, қайнатылған етті, пісірілген пиязды, сарысын және маринадталған қиярды қосыңыз. Майонез қосып, араластырыңыз және салаттың дәмін татыңыз. Қажет болса, сіз шөптер сияқты тұз бен бұрыш қосуға болады.
5-қадам
Сүйек тәрізді салатты жалпақ табаққа салыңыз, ол құлап қалмас үшін аздап басыңыз. Жақсы ақ сүйек алу үшін салатты ұнтақталған жұмыртқаның ағынмен толтырыңыз.
