Гуава - бұл апельсинге қарағанда 5 есе көп С дәрумені бар жалғыз жеміс. Жемістің құрамында қант болғандықтан, ол тәтті-қышқыл және тәтті жемістермен, сондай-ақ сүт өнімдерімен (кілегейлі ірімшікті қоса) біріктіріледі. Гуава өте ерекше ірімшік жасайды.
Бұл қажетті
- - 600 г ірімшік;
- - сироптағы 480 г гуава;
- - 120 г крекер;
- - 5 жұмыртқа;
- - бір стакан грек йогурты;
- - стакан қант;
- - 2 шай қасық ванилин;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді дайындаңыз: түбін және бүйірлерін екі қабат фольгамен ораңыз, маймен щеткамен салыңыз. Крекерді тағамдық процессорда ұнтақтаңыз, зәйтүн майымен тамшылатып, араластырыңыз.
2-қадам
Майдың үгіндісін қалыпқа салыңыз, тұмшапешке салыңыз, пешке 8 минут салыңыз. Содан кейін суытып, пештегі температураны 160 градусқа дейін төмендетіңіз.
3-қадам
Консервілерден гуава шырынын ағызып алыңыз, блендермен езбеге дейін ұсақтаңыз.
4-қадам
Терең ыдыста қант пен ірімшікті араластырыңыз, миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Йогурт құйыңыз, ванильді кішкене тұзбен салыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Сарысын ірімшік қосылған қоспаға салыңыз. Ақтарды көбік пайда болғанша бөлек шайқаңыз, содан кейін ірімшік массасымен біріктіріңіз.
6-қадам
Печенье негізіне ірімшікті салыңыз, гуава пюресін бөлек аралдарға салыңыз, пышақтың ұшымен әдемі дақтарды салыңыз.
7-қадам
Пішінді ыстық сумен пісіру парағына салыңыз, 50 минут пісіріңіз. Содан кейін пешті өшіріңіз, ірімшікті пеште 30 минутқа қалдырыңыз. Десертті алыңыз, қалыптан алыңыз, салқындатыңыз, бөліктерге бөліңіз.
