Бұл жеңіл салат фигураны ұстанатын қыздарға ұнайды. Оны таңғы асқа да, кешкі асқа да дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 400 г жасыл спаржа;
- - 3 қатты пісірілген жұмыртқа;
- - 20 г пармезан;
- - 150 г йогурт (0,3%);
- - 0,5 шай қасық қыша;
- - жасыл пияздың 2 қауырсыны;
- - жарты айсберг салаты;
- - ридикио салатының жарты шоғыры;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Спаржа жуыңыз, ұштарын кесіңіз. Қашуды ұзына бойына және көлденеңінен 4 бөлікке кесіңіз. Спаржаны аздап тұздалған суда 5-8 минут қайнатыңыз. Сұйық қасықпен судан алып, өсінділерін салқындатыңыз.
2-қадам
Пармисанды ұсақ үккіште үгітіңіз. Жұмыртқаны аршып, 4 бөлікке кесіңіз.
3-қадам
1 ас қасық араластырыңыз. л. спаржа, пармезан, йогурт және қыша қайнатпасы. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Жасыл пиязды жуыңыз, жіңішке сақиналармен кесіңіз және тұздыққа қосыңыз.
5-қадам
Айсберг және радикчионың салатын шайып, құрғатып, ұсақтап тураңыз. Салат пен спаржа мен йогурт тұздығын қосып, салат ыдысына салыңыз. Жұмыртқаларды үстіне қойыңыз. Салатқа үстелге қызмет етіңіз.
