Бір қарағанда, үйде торт жасау өте қиын сияқты. Шын мәнінде, жоқ, әсіресе, егер сізге бұл жасауды пісірусіз жасау қажет болса. Мен сізге «Мықты бала» деп аталатын торт жасауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - сүзбе - 400 г;
- - қант ұнтағы - 50 г;
- - сары май - 150 г;
- - печенье - 300 г;
- - жылдам желатин - 20 г;
- - су - 200 мл;
- - жеміс сиропы - 2-3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді бөлек кесеге құйып, стакан суық сумен жабыңыз. Оны 15-20 минутқа, яғни ісінгенге дейін осы күйде қалдырыңыз.
2-қадам
Сары майды алып, бөлме температурасында біраз уақыт қалдырыңыз. Бұл оның жұмсақ болуы үшін қажет. Май жұмсарған кезде, оған ұнтақталған печеньелерді қосыңыз. Біртекті масса алынғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Қоспаны жиналмалы пісірме табаққа салыңыз. Ақырын тегістеңіз, содан кейін сәл басыңыз. Бұл формада тоңазытқышта 30 минутқа жіберіңіз.
3-қадам
Ісінген желатинді кастрюльге құйып, отқа салыңыз. Оны толығымен ерігенше қыздыру керек. Ешқандай жағдайда массаны қайнатпаңыз.
4-қадам
Бір ыдыста келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: сүзбе, қант ұнтағы және желатинді масса. Барлығын миксермен жақсылап араластырыңыз және осы қоспаға жеміс сиропын қосыңыз. Қайта араластырыңыз.
5-қадам
Ұнтақталған май мен печенье қоспасынан қабық жасалады. Оған сүзбе-желатин массасын салыңыз. Оны ақырын тегістеңіз, содан кейін түнде тоңазытқышқа салыңыз. Мұздатылған ыдысты қалыптан алып, өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Пісірусіз «Мықты бала» торты дайын!
