Экзотикалық салат өнімдердің ерекше комбинациясымен ерекшеленеді. Салат құрамында қырыққабат, тәтті жемістер, көкөністер бар. Ерекше киім салатты толықтырады және барлық ингредиенттерді үйлесімді түрде біріктіреді.
Бұл қажетті
- - қырыққабат - 500 г;
- - шабдалы консервілері - 300 г;
- - пияз - 1 дана;
- - салат жапырақтары - 10-12 жапырақ;
- - авокадо - 1 дана;
- - шие қызанақтары - 100 г;
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - бал - 1 шай қасық;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 2 шай қасық;
- - карри - 1 шай қасық;
- - тұз - шымшу;
- - ұнтақталған қара бұрыш - шымшу;
- - ақжелкен (жасыл) - 20 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздалған қырыққабатты дуршлагке салыңыз, содан кейін артық тұзды ерітінділерді кетіру үшін сығыңыз. Шабдалыды сироптан алыңыз. Әр шабдалыды 4 бөлікке бөліңіз.
2-қадам
Пияз қабығын аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Апельсиннен дәмді алып тастаңыз, шырынды целлюлозадан шығарыңыз.
4-қадам
Авокадоны тазалаңыз, шұңқырды алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз. Апоксиннің үстіне апельсин шырынын жартысын құйыңыз.
5-қадам
Қызанақты екіге бөліңіз. Ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
6-қадам
Қырыққабат, шабдалы, қуырылған пияз, ақжелкен, шие қызанақтарын, авокадоны біріктіріңіз. Араластырыңыз.
7-қадам
Таңғышты дайындау. Апельсин шырынын, қабығын, балын, зәйтүн майын, карри ұнтағын, тұзды және ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Қоспаны шайқаңыз.
8-қадам
Салатты салатқа құйып, қайтадан араластырыңыз. Қызмет көрсететін табаққа бірнеше салат жапырақтарын салыңыз, үстіне дайындалған салат жапырағының екі қасықшасын салыңыз. Ыдыс дайын.
