Бұл венгр тағамы өте қарапайым дайындалады. Бұл кез-келген дастарханға керемет тәбет болып шығады. Салқындатылған, мұздатылған ет алу үшін тек тауық еті қажет, көбінесе жұмсақ болмайды.
Бұл қажетті
- - 600 г тауық еті;
- - 300 г консервіленген шабдалы;
- - 200 г қызыл жүзім;
- - 200 г майонез;
- - 100 мл құрғақ ақ шарап;
- - 100 мл кілегей 35% май;
- - 1 бас салат;
- - 3 пісірілген жұмыртқа;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, салқын су астында салқындатыңыз, қабығын алыңыз. Тауық филесін жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз, текшелерге кесіңіз. Жұмыртқа мен консервіленген шабдалыды текшелеп тураңыз.
2-қадам
Қызыл жүзімді шайыңыз, құрғақ, бұтақтардан бөлек. Әр жидекті жартысын кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. Егер сіз тұқымсыз жүзімнің алуан түрін сатып алған болсаңыз, онда сіз жидектерді коктейльге толықтай қоса аласыз. Салатты шайыңыз, құрғатыңыз, жапырақтарға бөлшектеңіз.
3-қадам
Кремді алыңыз, көбіктендіріңіз, құрғақ шарап пен майонезбен араластырыңыз. Өз қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш салыңыз. Дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша қосуға болады, дегенмен, тәбеті шарап пен жүзімнің арқасында ерекше.
4-қадам
Салат жапырақтарын әдемі ыдысқа салыңыз. Терең ыдыста тауық бөліктерін, шабдалы, жүзім мен жұмыртқаны біріктіріңіз. Ингредиенттер қоспасын кілегей майонез қоспасымен құйыңыз, мұқият араластырыңыз. Шашад тауық коктейлін салат жапырақтарына жағыңыз. Мұндай тіскебасарды кішкене тәрелкелерде қызмет ете отырып, бөліктерге бөліп дайындауға болады, үлкен мерекелік дастарқанға бірдей қызмет ету нұсқасы сәйкес келеді.
