Жақында жасыл кофенің танымалдылығы күн сайын артып келеді. Ғажайып сусынның айналасындағы толқу 2012 жылы көтерілді, американдық ғалымдардың зерттеулерінен кейін жасыл кофенің май жағатын әсерін олар тапты. Керемет кофенің сыры неде?
Жасыл кофе - кофе ағашының табиғи, қуырылмаған дәндері (жидектері). Мұндай бұршақтардан жасалған сусынның өзіндік дәмі мен түсі бар. Дәмі негізінен шөптен тұрады, дәстүрлі хош иісті қара кофеден айырмашылығы, іс жүзінде ешқандай иіс жоқ. Жасыл кофе құрамында хлороген қышқылы, стеорин, токоферол, линол қышқылы сияқты бірқатар пайдалы заттар бар. Қуырғаннан кейін олардың дәндердегі концентрациясы айтарлықтай төмендейді.
Салмақ жоғалтуға ықпал ететін негізгі зат - хлороген қышқылы, оның қуырылмаған бұршақ құрамындағы мөлшері шамамен 7% құрайды. Хлороген қышқылы майларды ыдыратады, олардың қанға сіңуіне жол бермейді, антиоксидант қызметін атқарады.
Жасыл кофенің әсерлерін зерттеу нәтижелері 2012 жылдың қаңтарында жарияланды. Бұл зерттеу үшін артық салмақтан 16 адам алынды (BMI> 25), олардың әрқайсысы әдеттегі диетаға жасыл кофе дәндерінен жасалған сусын енгізді. 12 аптадан кейін жалпы салмақтың арықтауы орта есеппен 10% құрады. Дәл осы жаңалықтан кейін жасыл кофе бүкіл әлемде үлкен танымалдылыққа ие болды.
Бұл сусынды айына үнемі қолданғанда 2-ден 4 килограмға дейін арықтауға болатындығы дәлелденді. Әрине, дұрыс тамақтану ережелері туралы ұмытпаңыз. Арықтау әсерін күшейту үшін жүйелі түрде физикалық жүктемені қосу ұсынылады.
Жасыл кофе салмақ жоғалтуға ықпал етіп қана қоймай, ағзаның жалпы жағдайына жақсы әсер етеді, метаболизмді қалыпқа келтіреді, ішкі ағзалардағы майдың жиналуын азайтады, қандағы глюкозаның деңгейін төмендетеді, ас қорыту жолын қалыпқа келтіреді.
Жасыл кофе іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдерге ие емес, оны жүктілік кезінде де ішуге болады, өйткені оның құрамындағы кофеин дәстүрлі кофемен салыстырғанда әлдеқайда аз, ал микроэлементтер мен дәрумендердің мөлшері жоғары.
Арықтау пайдалы болуы керек, егер таңдау жарнамаланған тағамдық қоспалар мен жасыл кофе арасында болса, соңғысын таңдаған дұрыс, бұл салмақ тастауға ғана емес, денсаулықты жақсартуға да көмектеседі.
