Дәмі мак-қант қосылған қаймақ қамырынан жасалған печенье жасау өте оңай. Балалар осындай керемет дәмді дайындауға қуанышты болады. Қамырды алдын-ала дайындауға болады, ал таңғы асқа немесе түскі асқа дейін тек пеште қаймақ печеньесін пісіруге тура келеді.
Бұл қажетті
- - 280 г ұн;
- - 100 г май;
- - 100 г қаймақ 20% май;
- - 90 г қант;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - 1 ас қасық. көкнәр қасық;
- - қамырға арналған ұнтақ, ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен барлық қажетті тағамдарды тізімге сәйкес дайындаңыз. Сары май бөлме температурасында жұмсаратын етіп алдын ала алыңыз. Терең ыдыста қантты, жұмыртқаны, тұзды және ванильді қантты араластырыңыз. Қаймақ қосылған жұмсақ майды қосыңыз, араластырыңыз - сіз біртекті масса алуыңыз керек. Ыдысқа бір шөкім қопсытқыш ұнды електен өткізіңіз. Алынған қамырды қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Қаймақ қамырын үлкен шарға айналдырыңыз, салқын жерге 2-3 сағат қойыңыз. Содан кейін қамырды алдын ала ұн себілген үстелге жайыңыз, қалыңдығы 4 мм қабат жасаңыз. Печеньелерді қамырдан сығып алу үшін қалыптарды қолданыңыз.
3-қадам
Печенье себу үшін ванильді қант пен көкнәр тұқымын бөлек араластырыңыз. Әр печеньені жабысқақ жағымен себіңіз (илектеу кезінде үстелмен байланыста болған). Печеньелерді таза, құрғақ пісіру парағына қойып, пешке салыңыз.
4-қадам
Көкнәр көкнәрінің тұқымын пешке 180 градусқа дайындаңыз. 20 минут жеткілікті, печенье тез дайындалады. Шайға жылы да, салқын да беруге болады.
