Нәзік кілегейлі апельсин бисквиті аздап тартылған цитрус дәмімен тәтті болып шығады. Отбасылық шай ішуге өте қолайлы, ең бастысы - мұндай бисквитті дайындау оңай. Сіз жаңа апельсин кесектерімен безендіре аласыз.
Бұл қажетті
- - 2 кесе ұн;
- - 1, 5 стакан қант;
- - 1 стакан сүт;
- - 1 стақан апельсин шырыны;
- - 2 апельсин;
- - 7 жұмыртқа;
- - 150 г сары май;
- - 5 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 ас қасық. қасық пісіретін ұнтақ;
- - ванилин салынған пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинді ұсақ үккішке сүртіңіз (тек қана дәмі бар). Жұмыртқаны ақ және сары уызға бөліңіз. Ұн мен пісіру ұнтағын үлкен, терең ыдысқа салыңыз. Сарысын миксермен шайқаңыз, кішкене бөліктерде бір стақан қант қосыңыз. Сіз біртекті сары қоспаны аласыз.
2-қадам
Ұнды сарысы бар араластырыңыз, оған өсімдік майын, апельсин шырынын және қабығын қосыңыз. Қамыр илеңіз. Ақтарды миксермен қалыңдығына дейін шайқаңыз, шыңдар пайда болуы керек. Қамырға ақуыздарды қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе фольгамен салыңыз да, жоғары жақтарын жасаңыз. Қамырды қалыпқа құйыңыз, пешке 10 минут салыңыз (температура - 200-220 градус), содан кейін температураны 160 градусқа дейін төмендетіңіз, 20 минут пісіріңіз. Пісіру процесінде пешке жиі қарамаңыз, әйтпесе бисквит пушистый болып кетпейді. Апельсин печеньесін толығымен салқындатыңыз, содан кейін пештен алыңыз, фольганы алыңыз, үш тортқа бөліңіз.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Ол үшін ыстық сүтке жарты стакан қант, жұмсақ май, ванилин қосыңыз. Тегіс крем қалыптастыру үшін 10 минут шайқаңыз. Егер кілегей сүзбеге ұқсаса, жарайды, оны пирогқа салуға болады, дәмі бұдан өзгермейді. Бисквитті пирожныйларды кілегеймен жағыңыз, оларды кішкене сулаңыз, шаймен бірге беріңіз.
