Егер қонақтар келгенге дейін көп уақыт болмаса, бірақ сіз дәмді әрі пайдалы тамақтандырғыңыз келсе, болгар бұрышы қосылған кілегейдегі тауық филесінің қарапайым рецепті сіздің көмекке келе алады. Ыдыс бірнеше минут ішінде дайындалады, бірақ ол шырынды және қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - тауық еті (500 г),
- - болгар бұрышы (2 үлкен),
- - қою қаймақ (200 мл),
- - ақжелкен (кішкене шоқ),
- - сары май (20 г),
- - тұз, дәмдеуіштер (дәміне қарай)
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз тауық филесін алып, оны ұзын кесектерге кесуіңіз керек. Егер дайын өнім табылмаған болса, онда сіз омырау мен одан ет бөліктерін бөліп алып, тұтас ұшаны кесуіңіз керек. Табаны қыздырыңыз, майдың кішкене бөлігін қосып, тауық филесін бірнеше минут қуырыңыз.
2-қадам
Осы уақытта біз болгар бұрышын дайындаймыз. Жемістерді екіге бөліңіз, тұқымдар мен құйрықты алыңыз. Біз сондай-ақ жолақтарды кесіп тастадық. Тағамның жарықтығы үшін қызыл бұрыш қабылдаған дұрыс, бірақ сары және жасыл бұрыштар да жақсы көрінеді.
3-қадам
Тауық еті, тұз бен бұрыш қосылған табаға бұрыш қосып, орташа отта тағы 3 минут қуырыңыз. Еттің кеуіп қалмауын қадағалаймыз.
4-қадам
Ыдысқа кілегей қосып, араластырыңыз да, артық сұйықтық буланғанша тағы 3-5 минут күтіңіз. Дайын тағамды майдалап туралған ақжелкенге себіңіз (сонымен қатар басқа шөптерді қосуға болады - аскөк, кинза немесе насыбайгүл). Біз табақтарға жайылып, тамақтана бастаймыз.
