Саяхат пен қазына аң аулаудың барлық қуаныштарын сезіну үшін үйден алыс кетудің қажеті жоқ. Теңізшінің кеудесіндегі теңіз өнімдеріне арналған кастрюль сыртқы түрі бойынша алтын ыдысқа ұқсайды. Сіздің қарақшылардың бұзақылықтарын оятыңыз және асүйіңізді кезең-кезеңмен рецептпен шетел дәмімен толтырыңыз. Барлық палубада!
Бұл қажетті
- - қақпағы жоқ мұздатылған мидия 500 г.
- - қызанақ 4 дана.
- - картоп 6 дана.
- - өңделген ірімшік (қабаттар) 6 дана.
- - сарымсақ
- - жасыл (ақжелкен, аскөк)
- - қуыруға арналған кастрюльдер
- - зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- - кілегей 500 мл.
- - жұмыртқа 3 дана.
- - дәмдеуіштер (тұз, бұрыш)
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайыңыз және тазалаңыз. Жіңішке тілімдерге кесіңіз. Тұздалған су ыдысында 10 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Қызанақты ет тартқыштан немесе блендерден өткізіңіз. Сарымсақтың 2-3 түйірін ұсақтап, томат пастасы мен дәмдеуіштермен араластырыңыз.
3-қадам
Мидияларды қайнаған сумен қайнатып жібіту керек. Жеке кеседе кремді, жұмыртқаны, зәйтүн майын және дәмдеуіштерді шайқаңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Ингредиенттерді кәстрөлдерге қабаттарға салыңыз: түбіне картоп, содан кейін қызанақ пен шөптер, содан кейін мидия. Әр қабатты кілегейлі жұмыртқа коктейлімен таратыңыз. Картоптың тағы бір қабатын үстіне қойыңыз. Қаймақ ірімшігінің қабатымен аяқтаңыз.
5-қадам
Ірімшік толық еріп, алтын қыртысқа айналғанша 180-200 градус температурада пісіріңіз. Теңіз балдырлары мен дайкон (ақ шалғам) салаттарымен жұптасып қызмет етіңіз.
