Үйде саңырауқұлақ салатын дайындайтындар аз. Бірақ бұл салат - орыс тағамдарының ең классикалық өкілі. Саңырауқұлақ салатын дайындау оңай және қарапайым.
Бұл қажетті
- - тұздалған саңырауқұлақтар - 200 грамм;
- - картоп - 4 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - өсімдік майы - 4 ас қасық;
- - сірке суы - бір шай қасық;
- - Тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты қайнату керек. Тікелей қабығында пісіріңіз. Бұл жағдайда су аздап тұздалған болуы керек.
2-қадам
Картопты пісіргеннен кейін оларды суытып, содан кейін қабығын аршу керек.
3-қадам
Саңырауқұлақтар дуршлагта мұқият жуылады. Шаюдан кейін судың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Бұл шамамен 20 минутты алады.
4-қадам
Саңырауқұлақтар, картоп, пияз ұсақ текшелерге кесіліп, араластырылады.
5-қадам
Өсімдік майын қосыңыз. Қайта араластырыңыз және тұздың дәмін көріңіз. Тұз болмаса, дәміне қарай тұз қосыңыз.
