Көкөністерден жасалған бұқтырғыш - бұл баяу пеште тез әрі оңай дайындалатын дәмді тағам. Жаңа піскен көкөністердің маусымы басталады және бұл әмбебап бұқтырылған рецепт кез-келген үй шаруасындағы әйелге ыңғайлы болады. Дәмді қоспалар мен хош иісті шөптер кез-келген көкөністі қарапайым диеталық тағамға немесе балалар мен ересектердің тамақтануына қолайлы дәмді гарнирге айналдырады.
Бұл қажетті
- - сәбіз - 1 дана.
- - картоп - 2 дана.
- - цуккини - 1 дана.
- - түсті қырыққабат - 200 грамм.
- - пияз - 1 дана.
- - томат пастасы - 1 ас қасық немесе томат - 1 дана.
- - су - 150 грамм.
- - дәміне қарай тұз
- - өсімдік майы
- - жасыл
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Баяу пісіргіште көкөністерден дәмді қайнатқышты пісіру үшін көкөністерді дұрыс дайындау керек. Сәбізді тазалап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Пиязды жолақтарға кесіңіз. Цуккини, қабығы жоқ, ерікті кесектерге кесіңіз. Картопты қабығынан аршып, турап алыңыз.
2-қадам
Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөліңіз, аяғын кесіңіз. Барлық көкөністерді терең ыдысқа араластырыңыз. Мультипісіргішке өсімдік майын қосыңыз. Бұл көкөністердің өртенуіне жол бермейді. Көкөністерді мультипісіргішке мұқият жіберіңіз. Қуыру немесе пісіру режимін пайдаланып пісіріңіз.
3-қадам
Он бес минуттан кейін жолақтарға туралған пиязды қосыңыз. Томат пастасын суда ерітіңіз немесе қуыруға құйыңыз. Араластырыңыз, майдалап туралған шөптерді, сарымсақты қосып, тағы жиырма минут пісіріңіз.
