Қазір жазғы коттедж жұмысының уақыты. Сізге картоп отырғызу керек, бақша қазу керек. Дачада тамақ пісіруге әрдайым уақыт бола бермейді. Сондықтан, мен тамақтың көп бөлігін үйде дайындауға тырысамын. Табиғатта тағамды қызмет етуге дайындау ғана қалады. Мен жылдам әрі дәмді салаттың рецептімен бөлісіп отырмын.
Бұл қажетті
- - 1 үлкен суық ысталған скумбрия,
- - балдыркөктің 3 сабағы,
- - 2 алма (жақсырақ Антоновка),
- - 1 грейпфрут,
- - 100 г ірімшік,
- - 1 салат салаты.
- Жанармай құю үшін:
- - 1 қайнатылған сарысы,
- - 1 ас қасық. л. қыша,
- - 2 түйір сарымсақ,
- - 3 ас қасық. л. шикі қаймақ,
- - 1 шай қасық лимон шырыны
- - тұз,
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Ысталған балықты тері мен сүйектен босатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Балдыркөкті сақиналармен кесіңіз. Алманы тазалаңыз (Антоновка), ортасын алып тастаңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз. Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Қазір жанармай құю бекетін дайындап жатырмыз. Ол үшін сарысын қыша мен қаймақ қосып ұнтақтауымыз керек. Ұнтақталған сарымсақ пен лимон шырынын қосыңыз.
3-қадам
Қызмет көрсетер алдында грейпфрутті тазалаңыз, барлық пленкаларды алыңыз, қолмен бөліктерге бөліңіз. Оны салатқа қосыңыз. Сол жерге таңғышты құйып, бәрін ақырын араластырыңыз. Барлығын салат жапырақтарына, тұз бен бұрышқа салыңыз.
