Спартак торты - бұл сіздің отбасыңыз бен достарыңызды қуантудың тамаша тәсілі. Торт креммен толығымен қаныққан және дәмі өте нәзік болады. Сондай-ақ, оны жеміс-жидекпен немесе үстіңгі жазумен безендірілген мерекеге қызмет етуге болады.
Бұл қажетті
- - пісіру парағы;
- - 0,5 кесе сүт;
- - қант 0,5 кесе;
- - бал 2 ас қасық. қасықтар;
- - какао ұнтағы 3 шай қасық;
- - сөндірілген сода сірке суы 2 шай қасық;
- - сары май 50 г;
- - тауық жұмыртқасы 1 дана;
- - ұн 2, 5 кесе.
- Крем үшін:
- - ұн 0,5 кесе;
- - қант 3/4 кесе;
- - сүт 1 л;
- - май 200 г.
- Жылтыр үшін:
- - қара шоколад 200 г;
- - крем 0,5 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүт, бал, қант, сөндірілген сода, какао мен майды араластырыңыз. Пешке қатты қыздырыңыз (көпіршіктер қайнаған сияқты пайда болуы керек). Жұмыртқаны аздап шайқаңыз және қамырға қосыңыз. Араластыра отырып, біртіндеп ұн қосыңыз. Қамырды 8 бөлікке бөліп, өте жұқа торттарды жайыңыз. Пісіру парағын маймен майлаңыз, пирожныйларды илектеу түйреуішпен ауыстырыңыз. Пісіру парағында пирожныйларды пішін жасаңыз, олар қозғалғанда деформацияланбасын. Торттарды шанышқымен бірнеше жерден тесіп, жақсы қыздырылған пеште 5 минут 175 градусқа пісіріңіз. Ең бастысы, пирожныйларды асыра алмау керек, өйткені олар тез құрғап, күйіп кетеді.
2-қадам
Кремді дайындау. Кәстрөлде қант, ұн және сүтті біріктіріңіз. Баяу отқа қойып, үнемі араластырып, қаймақ қалыңдатылғанша пісіріңіз. Сары май қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Торттарды кілегеймен майлаңыз және оны кем дегенде 2-3 сағат қайнатыңыз. Торттарды тез сіңіріп, тортты тегістеу үшін, торттардың үстіне ағаш кесетін тақтай салыңыз. Фондан үшін кілегейді баяу отта қыздырыңыз, ондағы шоколадты ұсақтаңыз. Шоколадты еріту үшін жақсылап араластырыңыз және тортқа құйыңыз.
