Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек

Мазмұны:

Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек
Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек

Бейне: Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек

Бейне: Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек
Бейне: Сыр өңірінде түйе сүтінен шұбат ашыту өндірісі дамып келеді 2024, Наурыз
Anonim

Жаздың соңында осындай үлкен және көптен күткен жидектің - қарбыздың пісетін уақыты келді. Кейде оны жаңадан жеу қызықсыз болады. Сондықтан, сіз маринадталған қарбыздан түпнұсқа тәбет дайындай аласыз.

Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек
Қарбызды қыста емес қалай ашыту керек

Бұл қажетті

  • - қарбыз (шамамен 8 кг);
  • - сарымсақ 2 түйір;
  • - хош иісті бұрыш 10 бұршақ;
  • - желкек тамыры 5 см;
  • - 1 шөп шөптер (ақжелкен, аскөк).
  • Тұзды ерітінді үшін:
  • - су 1 литр;
  • - 1 үйілген ас қасық тұз;
  • - қант 1 үйілген ас қасық.

Нұсқаулық

1-қадам

Тұзды ерітінді үшін барлық ингредиенттерді араластырып, қайнатыңыз.

2-қадам

Қарбызды кішкене, бірақ жіңішке емес етіп тураңыз. Шамамен ені 2 сантиметр және ұзындығы 10 сантиметр.

3-қадам

Табаның түбіне туралған көк, сарымсақ, бұрыш бұрышының жартысы, желкек және қарбыз салыңыз. Барлық ингредиенттер жоғалып кеткенше балама қабаттар.

4-қадам

Мұның бәрін ыстық тұзды ерітіндімен құйыңыз, табақпен жабыңыз және жүктемені үстіне қойыңыз.

Тұздықты көбірек жасау керек. Бұл рецепт үш литр суды алады, сәйкесінше тұзды ерітіндіге арналған ингредиенттердің үлесін көбейту керек. Барлық қарбыздар онымен толығымен жабылуы керек. Қарбыз артық тұз немесе қант алмайды деп қорықпаңыз.

5-қадам

Бөлме температурасында 2 күн ұстаңыз. Содан кейін тоңазытқышқа тағы үш-төрт күн жіберіңіз.

Ұсынылған: