Құрғақ жеміс қосылған сүзбе кәстрөлі өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл балалар мен ересектер үшін тамаша таңғы ас болады. Құрма жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы, ал сүзбе ағзаға өте қажет кальцийден тұрады.
Бұл қажетті
-
- 2 үлкен құрма;
- 500 г сүзбе;
- 0,5 кесе жарма;
- 2 ас қасық майсыз қаймақ;
- 2 ас қасық Сахара;
- 2 ас қасық (10-15 г) май;
- 1 жұмыртқа;
- 1 шай қасық ванилин;
- 3 ас қасық нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені тегіс болғанша сүртіңіз. Мұны істеу үшін сіз араластырғышты, ұнтақтауды, електі немесе ұсақ тормен ет тартқышты қолдана аласыз.
2-қадам
Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Кәстрөлді одан да жұмсақ ету үшін жұмыртқаның ағы мен сарысын бөлек шайқаңыз, содан кейін оларды араластырыңыз.
3-қадам
Жарманы қайнаған сумен құйып, ісіну үшін 2-3 минут қоя тұрыңыз, артық суды ағызыңыз.
4-қадам
Сүзбеге малынған жарма, жұмыртқа, қант және ванилин қосыңыз. Сүзбе массасын жақсылап илеп, жылы жерде қалдырыңыз.
5-қадам
Сонымен қатар қамырға даршын, туралған бадам немесе грек жаңғағын қосуға болады.
6-қадам
Құрма жуыңыз, қабығын тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. 5-7 жұқа тілімдерді безендіру үшін қалдырыңыз.
7-қадам
Егер сіз кішкентай балаға кастрюль жасасаңыз, онда сіз хурма пюресі болғанша ұнтақтай аласыз немесе кішкене сумен табада екі минут қыздырасыз.
8-қадам
Құрма мен сүзбе массасын араластырыңыз. Қамыр мен құрманы қабаттарға салып пісірме табаққа салуға болады, ол өте жақсы шығады.
9-қадам
Пісірме табақтың түбін және бүйірін сары маймен щеткалап, нан үгіндісі немесе құрғақ жарма себіңіз.
10-қадам
Сүзбе массасын қалыпқа салып, қаймақпен щеткаңыз. Кәстрөлді қалған хурма сыналарымен безендіріңіз, оларды күн түрінде жайыңыз.
11-қадам
Пеште шамамен 40 минут 180 ° C температурада қызарғанша пісіріңіз.
12-қадам
Дайын кастрюльді балмен, джеммен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен құйыңыз. Сондай-ақ, құрма тұздығын кішкене даршынмен араластырғышта ұнтақтап, тұздық ретінде жасай аласыз.
13-қадам
Құрма қосылған сүзбе кастрюлін нағыз жеңіл десертке айналдыруға болады: егер сіз дайын кастрюльді қоңыр қантқа себіңіз де, оны газ қыздырғышымен карамелденсеңіз, ол өте әдемі және дәмді болады. Қызмет көрсетер алдында үшбұрышты кесектерге кесіп, қант ұнтағын себіңіз.
