Кез-келген хостес мезгіл-мезгіл мүлдем жаңа тағамды - сүйікті үй мүшелеріне өшпес әсер қалдыратын дәмді тағамды қолданып көргісі келеді. Тауық пен қара өрік қосылған талғампаз салат - тағам тек түпнұсқа ғана емес, сонымен қатар өте дәмді: отбасы қуанышты болады!
Құрамы:
- Өңделген ірімшік - 1 дана;
- Ірі қара өрік - 2 дана;
- Майонез;
- Тауық еті немесе ветчина - 1 дана;
- Жүгері консервілері - 75 г;
- Жұмыртқа - 2 дана.
Дайындық:
- Ветчинаны тұздалған суға қайнатқанға дейін қайнатыңыз (қаласаңыз, оны төс етімен алмастыра аласыз). Пісірілген ет өнімі салат дайындауға да жарайды.
- Тауықты орташа өлшемді текшелерге тураңыз. Үстелге біркелкі қабат етіп жайыңыз да, майонезбен майлаңыз (үй тұздығын жасаған жөн - ол онша зиянды емес).
- Жаңа өріктерді жақсылап жуыңыз. Біз тұқымдарды шығарамыз, содан кейін жемістерді жолақтарға бөліп, майонезге таратамыз (қабығын кетіру қажет емес - ол жұқа және тағамның дәміне ешқандай әсер етпейді). Жоғарыдан біз қайтадан майонез «тор» жасаймыз.
- Қайнатылған екі жұмыртқаны қайнатыңыз. Оларды дереу суық суға батырыңыз - сондықтан оларды тазалау оңайырақ болады, ал сәл кейінірек біз оларды белдеулеріне кесеміз немесе ірі үккіште кесеміз. Жұмыртқа қабаты, салаттың алдыңғы «қабаттары» сияқты, тұздықпен майлаңыз.
- Тәтті жүгерінің кезегі келді. Біз ыдыс-аяқтарды тегістеп, қайтадан майонезбен жабамыз.
- Өңделген ірімшік үлкен тесіктері бар үккіште ұсақталды. Салаттың үстіне себіңіз - оның болуына байланысты тағам жеңіл кремді дәмге ие болады.
Сіз шырынды салатты жүгерінің немесе қара өріктің қалған сыналарымен безендіре аласыз. Бұл аспаздықты ең талғампаз гурмандар да бағалайтынына сенімді болыңыз!
