Таңғажайып дәмді және жарқын салат тек мерекелік жерде ғана емес, күнделікті дастарханда да мақтануға лайық. Асшаян, авокадо, көкөністер - бұл салат емес, гурманның арманы.
Бұл қажетті
- Салат:
- - 450 грамм қабығы жоқ асшаяндар, мұздатылған және алдын ала пісірілген,
- - 100 грамм шие қызанақтары,
- - 2 болгар бұрышы,
- - 2 авокадо,
- - 1 қияр,
- - 20 грамм салат,
- - 50 грамм кинза.
- Тұздық:
- - 100 грамм табиғи грек йогурті,
- - 2 шай қасық алма сірке суы,
- - 1 түйір сарымсақ,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды 450 грамм ерітіңіз, артық сұйықтықты алыңыз. Салат жапырақтарын немесе кез-келген басқа жапырақтарды сұрыптаңыз, шайыңыз және қағаз сүлгілермен құрғатыңыз (өздігінен кептіру үшін бөлме температурасында қалдыруға болады).
2-қадам
Киндроны немесе басқа жаңа піскен шөптерді шайыңыз (дәміне қарай), құрғатыңыз және ұсақтаңыз. Авокадодан тұқымдарды алып тастаңыз, целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз. Болгар бұрышы мен орташа қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Қызанақты дәміне қарай кесіңіз.
3-қадам
Ыдысқа 100 грамм табиғи грек йогуртын (қарапайымын қолдануға болады) сарымсақ және алма сірке сірке суы қосып, тұз бен ұнтақталған бұрыш қосып араластырыңыз.
4-қадам
Барлық дайын көкөністерді кез-келген ыңғайлы контейнерге жіберіңіз (салат пен кинза қалдырыңыз), тұздықпен қосып араластырыңыз.
5-қадам
Салат жапырақтарын табаққа немесе үстелге салыңыз, оған салат лақтырылады. Туралған шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.
