Лососьті қалай дайындауға болатынын білгіңіз келе ме? Мен әдеттегі сорпаға арналған жаңа рецепт ұсынамын: лосось ходжеподж. Дәмі неғұрлым нәзік, ал қасиеттері жағынан ол кәдімгі ет қожасына қарағанда әлдеқайда пайдалы.
Бұл қажетті
- - лосось сорпасы жиынтығы;
- - картоп 2-3 дана;
- - 1 банка консервіленген зәйтүн;
- - томат пастасы 3 ас қасық;
- - маринадталған қияр - 4 дана. орташа өлшемді;
- - сәбіз 1 дана;
- - 2-3 пияз;
- - күнбағыс майы, тұз, бұрыш, шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Лососьді пісіру үшін сіз балықты шайып, желбезектерді алып тастап, тұзды суға қайнатыңыз, сонда сіз бүкіл пиязды саласыз.
2-қадам
Лососьті сорпадан алыңыз, кішкене бөліктерге бөліп, қайтадан табаға салыңыз.
3-қадам
Картопты текшелерге кесіңіз, сорпаға құйыңыз, 10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Бұл кезде пиязды, сәбізді және қиярды ұсақтап тураңыз. Бұрын өсімдік майын құйған қуырғыш табада көкөністерді қуырыңыз. Массаға томат пастасын қосып, 3-5 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Дайын қуырылған сорпаны сорпаға құйыңыз, оған зәйтүн қосыңыз (міндетті емес), шөптер, тұз және қара бұрыш. Тағы 10 - 15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
Лимон сына және қаймақпен бірге қызмет етіңіз.
