Бұл қаймақ печеньесі тез пісіп, аузыңызда ериді, оларды мерекелік үстелге қоюға немесе тыныш отбасылық түскі асқа беруге болады. Оны жұмсақ әрі нәзік ету үшін оны пешке кептірмеу маңызды.
Бұл қажетті
- • 2 кесе ұн;
- • 150 г қаймақ;
- • 150 г маргарин немесе май;
- • 1 жұмыртқа;
- • 1/3 кесе қант;
- • тамақ пленкасы;
- • пісіру парағы;
- • пісіру қағазы;
- • ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
6 порция қаймақ печеньесін дайындауға 90 минут кетеді. Алдымен қамыр илеңіз: ұнды електен өткізіп, үстелге ортаңғы депрессиямен кішкене слайд жасаңыз. Үш маргарин және осы депрессияға салыңыз, ұнмен араластырыңыз және қолыңызбен үгінділерге сүртіңіз, қант қосып жақсылап араластырыңыз, қаймақ құйыңыз және серпімді қамыр илеңіз, оны фольгамен орап, тоңазытқышқа 60 минут қойыңыз.
2-қадам
Біз тоңазытқыштан қамырды шығарып, оның кішкене бөлігін кесіп тастаймыз, қалғанын қайтадан суық жерге жібереміз. Кесілген қамырды үстелге қойыңыз да, оны қабаттың қалыңдығы шамамен 5 мм болатындай етіп, ораммен ораңыз. Біз одан әртүрлі фигураларды қиып аламыз немесе пышақпен төртбұрыштарға немесе ромбтарға кесеміз. Әрі қарай, тағы бір бөлікті кесіп, одан қаймаққа печенье жасаңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны терең табаққа бөліп, жақсылап шайқаңыз және әр печеньені онымен жабыңыз. Тағамды дәмді ету үшін қамырдың әр шаққан жерін даршын мен қант қоспасына батыруға болады. Біз пісіру қағазын маймен жауып, пісірме табаққа салып, оған печенье салып, 15 минут ішінде 200 ° C дейін қыздырылған пешке жібереміз. Дайын печеньені табаққа қаймақ үстіне салыңыз, сәл салқындатып, қант ұнтағын себіңіз.
