«Фиеста» ерекше атауы бар қарапайым салат күнделікті мәзірді әртараптандырады. Қызмет көрсету кезінде кішкене қиял, ал салат кез-келген мерекелік үстелге сән береді. Үй иелеріне арналған құтқарушы.
Бұл қажетті
- -250 грамм тауық еті,
- -5 жұмыртқа,
- -200 грамм маринадталған саңырауқұлақтар,
- -200 грамм консервіленген ананас,
- -1 пияз (сізде көп - дәміне қарай),
- -1-2 жаңа қияр - дәміне қарай,
- -5 б. майонез қасық,
- - аздап тұз,
- - кішкене ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Салат үшін бізге тауық еті керек, оны пісіру жақсы. Мұны істеу үшін филені жуыңыз, құрғатыңыз, тұзбен, бұрышпен (аздап паприка қосуға болады) және сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Фольгамен орап, 20-25 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пісіру кезінде етті артық құрғатпаңыз. Егер сіз пісіруге алаңдамасаңыз, онда филені қайнатуға болады.
2-қадам
Дайын тауық етін суытып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Біз саңырауқұлақтарды ет сияқты кесеміз. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, саңырауқұлақтармен араластырыңыз және қуырыңыз. Қиярдан теріні алып тастап, текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Жұмыртқаны шамамен 15 минут пісіріңіз. Салқын суда салқындатыңыз, қабығын тазалаңыз, ақты сарылардан ажыратыңыз. Ақуыздарды текшелерге кесіңіз, салатты безендіру үшін сарысын қалдырыңыз.
4-қадам
Салатты бөліктерге бөлуге болады немесе бір тәрелкеде жасауға болады - дәміне қарай.
Қабаттарға салыңыз.
Бірінші қабатқа тауық етін салыңыз, жақсылап сүртіп, майонезбен майлаңыз. Қалың қабатпен майлаудың қажеті жоқ, майонез аз болса, соғұрлым жақсы болады.
Екінші қабат ақуыз, ол майонездің аз мөлшерімен майланған.
Дәміне қарай кесілген консервіленген ананас - бұл үшінші қабат, сізге майонезбен май жағудың қажеті жоқ.
Қиярдың төртінші қабаты, майонезбен майлаңыз.
Қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды бесінші қабатқа салыңыз, майонезбен майлаңыз.
Салатты үгітілген жұмыртқаның сарысына себіңіз. Қызмет көрсетуге болады, бірақ оны 15 минут ұстаңыз. Қаласаңыз, жаңа піскен шөптермен (ақжелкен немесе аскөк) безендіріңіз.
