Паелла - бұл күрішке негізделген дәмді тағам. Сіз оны кез-келген нәрсемен толықтыра аласыз - ет, көкөніс, теңіз өнімдері. Біз паеланы тауық жүректерімен және қара өрікпен дайындауды ұсынамыз.
Бұл қажетті
- - ұзындығы 2 кесе дәнді күріш;
- - 500 г тауық еті;
- - 1 пияз;
- - 1 сәбіз;
- - 10 дана. қара өрік;
- - өсімдік майы, тұз, бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде немесе табада туралған пияз бен сәбізді қайнатыңыз. Тауық жүректерін қосыңыз. Кейінірек тамақтануды жеңілдету үшін әр жүректі екіге бөлуге болады.
2-қадам
Ұзын дәнді күрішті шайыңыз (саңырауқұлақты тағамнан аулақ болу үшін дөңгелек күріш алмаған дұрыс). Табаға / кастрюльге күріш қосыңыз, су қоспаңыз! Қақпақты жабыңыз, 5 минут қыздырыңыз.
3-қадам
Енді ыдысқа 1 стакан қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз. Барлық су буланғанға дейін баяу отта қайнатыңыз.
4-қадам
Су буланған кезде дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Тағы 1 стакан су құйыңыз, қақпақты жауып, күріш дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
5-қадам
Қара өріктерді ағын сумен жақсылап шайыңыз, тіпті оларды кем дегенде 10 минут сіңдіруге қалдыруға болады, содан кейін кішкене бөліктерге бөліп, пісіру аяқталғанға дейін бес минут бұрын ыдысқа қосыңыз.
6-қадам
Паелла тауық жүректері мен қара өрігі дайын, сізге ыстық тағам беру керек.
