Жақындарыңызды қайнаған суға дәмді, жұмсақ және ұнтақталған сұлы печеньелерімен қуантыңыз. Мұндай нәзіктік сізге үлкен рахат пен жағымды эмоциялар әкеледі.
Бұл қажетті
- - мейіз - 0,5 кесе;
- - алтын мейіз - 0,5 кесе;
- - ыстық су - 1 стакан;
- - сары май - 3/4 кесе;
- - қоңыр қант - 210 г;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - ваниль сығындысы - 1,5 шай қасық;
- - бидай ұны - 110 г;
- - сода - 0,5 шай қасық;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - ұнтақталған даршын - 0,5 шай қасық;
- - мускат жаңғағы - 1/8 шай қасық;
- - сұлы үлпектері - 270 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Екі түрдегі мейізді бір кесеге салып, стакан ыстық сумен жабыңыз. Кептірілген жемістерді осы пішінде сағатына төрттен қалдырыңыз, яғни 15 минут.
2-қадам
Түбі терең ыдыста еріген сары май мен түйіршіктелген қантты араластырыңыз. Бұл массаны кремге ұқсас болғанша шайқаңыз. Содан кейін ваниль сығындысы мен бір шикі тауық жұмыртқасын қосыңыз. Қоспаны бір минут бойы шайқаңыз.
3-қадам
Басқа ыдысты алыңыз да, оған бидай ұнын, сода, ұнтақталған даршын, тұз, сондай-ақ мускат жаңғағы мен сұлы майын салыңыз. Жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді дұрыс араластырыңыз, содан кейін оларға бір ас қасық қайнаған су қосыңыз. Қайта араластырыңыз.
4-қадам
Май мен сұлы қоспасын біріктіріңіз. Алынған массаға суға малынған мейізді одан суды ағызғаннан кейін қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Алынған қамырдан кішкене шарларға айналдырыңыз.
5-қадам
Пісіру парағына пісіру қағазын салғаннан кейін, оған қамыр шарларын бір-бірінен біраз қашықтықта салыңыз. Содан кейін оларды тегіс және тегістелгенше ақырын басыңыз. Сұлы печеньесін пеште 180 градус температурада 15-17 минут пісіріңіз, яғни пісірілген тағамдар қызарғанша.
6-қадам
Алдымен дайын нәзіктікті сөндірілген пешке сәл салқындатыңыз, содан кейін оны торға салыңыз. Сұлы пісірілген печенье дайын!
