Кең печенье ересектерге де, балаларға да ұнайды. Ол аузында ыстықтай ериді, ал салқындаған кезде қытырлақ болады. Бұл печеньені дайындау процесі қарапайым, кешкі отбасылық шай ішуге де, балалар асына да ыңғайлы, өйткені балалар өздері аспаздық шеберлік сабағына қатыса алады.
Бұл қажетті
- Ұн - 2 кесе
- Қант - 1 стакан
- Май - 100 гр,
- Қаймақ - 100 гр,
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Ванильді қант - 1 пакет
- Қант ұнтағы - міндетті емес
- Қалыптар
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр илеу үшін үлкенірек ыдысты алған дұрыс, ол ыңғайлы болады. Негізгі ингредиенттерді біріктіріп, содан кейін сары май мен қаймақ қосыңыз. Май жұмсақ болуы керек, сондықтан оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Қамыр илеңіз.
2-қадам
Қамырды полиэтиленмен жауып, тоңазытқышта шамамен жарты сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Жарты сағаттан кейін қамырды шығарып, жайып алуға болады. Қабаттың қалыңдығы шамамен 0,5 см-ден 1 см-ге дейін болуы керек, егер ол сәл қалың немесе жіңішке болса, печенье әлі де пісіріледі.
4-қадам
Біз қалыптарды пайдаланып печенье жасаймыз және оларды пісіру парағына бір-бірінен қысқа қашықтықта қоямыз, өйткені пісіру процесінде олардың мөлшері ұлғаяды.
5-қадам
Біз сіздің пешіңіздің сипаттамаларына байланысты шамамен 15 минут 170 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіреміз. Печенье қызарған кезде, сіз оларды пісірмеймін деп қорықпай қауіпсіз шығарып ала аласыз.
6-қадам
Үстіне қант ұнтағын себуге болады, бірақ печенье бәрібір тәтті. Рецепт бойынша көптеген печенье, шамамен екі пісіру парағы алынады.
