Жарма ботқасын ерекше дәмді ету үшін, оны дайындаудың кейбір құпияларын білуіңіз керек. Тағамның кесектерсіз біркелкі консистенциясы болуы өте маңызды.
Жарма ботқасы оңай дайындалады және өте қанағаттанарлық тағам. Жарма құрамында адам өміріне қажетті ақуыздар, витаминдер, микроэлементтер бар. Дұрыс дайындалған кезде тағам пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді болып шығады.
Манна жармасын дайындау үшін сізге ыдысты дұрыс таңдау керек. Бұл жағдайда екі түбі бар кастрюль өте қолайлы. Сіз оның жағында орналасқан арнайы шұңқырға су құюыңыз керек. Бұл ботқалардың ыдыстың түбіне жабысып қалуына жол бермейді.
Жарманы кәдімгі кастрюльде қалың түбі бар етіп пісіруге болады, бірақ ботқаны ең төменгі температурада пісіріп, оны пісіру процесінде үнемі араластырып отыру керек.
Кәстрөлге 500 миллилитр сүт құйып, отқа салыңыз. Сүт қайнатылған кезде, сіз оған 3 ас қасық жарма құюыңыз керек. Жарманы жұқа ағынмен жабу керек, сонымен бірге сүтті үнемі араластырып отыру керек. Осылайша, дайындалған ботқа кесектердің болмауын қамтамасыз етуге болады.
Манна жармасын табаға құйғаннан кейін 1 ас қасық қант пен дәміне қарай тұз қосыңыз. Ботқаны 5-8 минут тұрақты араластыра отырып дайындаған жөн.
Дайын тағамның дәмін неғұрлым интенсивті ету үшін сүтті қайнатып, манна жармасын қосқаннан кейін табаға бір уыс мейіз бен қара өрікті құйып алуға болады. Бұған дейін кептірілген жемістерді қайнаған сумен 10-15 минут буға пісіру керек.
Дайын ыдысты порцияланған табақтарға құйып, әр бөлікке сары май қосыңыз. Сіз оны жаңа піскен жидектермен, жемістердің бөліктерімен безендіре аласыз.
Дәмді ботқа ботқасын мультипісіргіште де пісіруге болады. Мұны істеу үшін оның ыдысына бір стақан су мен бір стакан сүтті құйыңыз. Әрі қарай, сіз 3 ас қасық жарма қоспасына құйып алуыңыз керек. Жарманы себу қозғалыстарымен қосу керек және сонымен бірге қоспаны үнемі араластырыңыз. Содан кейін ыдысқа бір шымшым тұз, 3 шай қасық қант құйып, оңтайлы пісіру режимін таңдаңыз. Бұл жағдайда «Мультиповар» режимінде тоқтаған жөн, оған сәйкес ботқаны 90 градус температурада 20 минут пісіреді.
Манна жармасына өзіндік дәм беру үшін сүтті 1: 1 қатынасында кілегеймен сұйылтуға болады. Сондай-ақ, сүтті жартыға дейін лингонберри шырынын сұйылтуға болады. Сүт кілегеймен сұйылтылған кезде ботқа майлы және жоғары калориялы болатынын есте ұстаған жөн. Сүт сумен немесе жидекпен, жеміс шырынымен сұйылтылған кезде ыдыстың калория мөлшері төмендейді.
Түпнұсқа рецептті пайдаланып, сіз бананнан дәмді ботқа жасай аласыз. Кәстрөлді отқа салыңыз, оған 500 миллилитр сүт құйыңыз, 1 ас қасық қант пен бір шөкім тұз қосыңыз. Сүт қайнатылғаннан кейін оған ұнтақ жарманы жіңішке ағынмен құйып, үнемі араластыра отырып 1 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаны оттан алып, оған 2 ас қасық сары май салып, қақпағын жауып, жылы көрпемен 15-20 минутқа ораңыз. Бұл жарманы бумен пісіру үшін қажет. Дайын ботқаны табақтарға жайып, әр бөлігінде жіңішке тілімдерге кесілген қабығы бар банандарды қою керек. Тағамға өзіндік дәм беру үшін оны үгітілген шоколадпен себуге болады.
