Бұл тәтті пудинг тек үш ингредиенттен - қоюландырылған сүт, сүт және жұмыртқадан жасалған. Бұл пудингтің рецептін әртараптандыру үшін оны карамельмен пісіру керек, егер дайын карамель болмаса, оны қарапайым қанттан өзіңіз жасай аласыз - бұл өте қарапайым!
Бұл қажетті
- Пудинг үшін:
- - 2 банка қоюландырылған сүт;
- - сүт - қоюландырылған сүттің 2 банкаға тең мөлшері;
- - 8 жұмыртқа.
- Карамель үшін:
- - 3 ас қасық. қант қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Қоюландырылған сүтті терең ыдысқа құйыңыз, оған сүт қосып, ірі тауық жұмыртқаларын шайқаңыз. Миксермен төмен жылдамдықпен тегіс болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Карамель жасаңыз. Ол үшін қалыптың түбіне қант құйыңыз, форманы отқа салыңыз, қантты карамельге дейін ерітіңіз. Өрттен алыңыз (көгеру өте ыстық!), Бірнеше минут салқындағанша қойыңыз.
3-қадам
Карамель формасының түбіне болашақ пудингті құйыңыз. Пудинг ыдысын су ваннасына салыңыз, пешке салыңыз, орташа температурада 40 минут қайнатыңыз. Пудингтің дайындығын тексеру оңай: оны пышақпен аздап қараңыз, дайын пудинг шетінен оңай түсіп кетуі керек.
4-қадам
Табадан пудингті табақпен жауып, аударып алыңыз. Сіз пудингті жаңа піскен жемістермен безендіре аласыз. Пудингті қоюландырылған сүтпен алдын ала салқындатыңыз, содан кейін оны таңғы ас немесе десерт ретінде үстелге қойыңыз.
