Пиццаның көптеген рецептері бар, бірақ бұл ең жақсылардың бірі. Толтырманы дайындау үшін мұнда шұжық пен ірімшік қана емес, сонымен қатар тартылған ет, сондай-ақ жаңа саңырауқұлақтар қолданылады. Пицца керемет дәмді және хош иісті болып шығады.
Құрамы:
- Пиццаның дайын қамыры - 250 г;
- Шұжық (салями немесе кез-келген пісірілмеген ысталған) - 60-100 г;
- Томат тұздығы немесе жаңа піскен қызанақ;
- Ірімшік - 250 г;
- Ұсақталған ет - 250-300 г;
- Жаңа шампиньондар - 150 г;
- Маринадталған қияр (қышқыл) - 4 дана;
- Жасылдар дәміне қарай.
Дайындық:
- Алдымен қамырды дайындау керек. Оны дайындау үшін сіз кез-келген рецептті қолдана аласыз. Сондай-ақ, дүкен қамырын, мысалы, ашытқы қамырын қолдануға болады.
- Қамырдан илектеу түйреуіштің көмегімен жіңішке торт жасаймыз. Ол неғұрлым жұқа болса, соғұрлым жақсы. Содан кейін сізге ұнның аз мөлшерін пісіру парағын себіңіз де, оған жайылған қамырды салыңыз.
- Тортқа тартылған етті бірінші қабат ретінде салыңыз. Қабат жеткілікті жұқа және тегіс болуы керек. Ұсақталған етдің үстіне екінші қабат саңырауқұлақтармен төселген, оны алдымен жуып, жіңішке тілімдерге бөлу керек.
- Үшінші қабат - шұжықтың жұқа тілімдері. Оның үстіне шеңберге кесілген қияр салынады. Содан кейін, сіз томат тұздығын біркелкі қабатқа құйып немесе жаңа піскен қызанақтың жұқа тілімдерін салуыңыз керек. Сондай-ақ, үстіне майдалап туралған көк себіңіз. Үккіштің көмегімен ірімшікті ұнтақтаңыз және оны кесеге қалдырыңыз.
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған пицца табасын салыңыз. Шамамен 15 минут өткеннен кейін оны пештен алыңыз да, шеттерін еріген сиыр майымен жақсылап жағыңыз. Сондай-ақ, пиццаның өзі алдын-ала дайындалған ірімшікке себілген. Пісірме табақты пешке бес минуттай қайтару керек.
Егер сіз кішкене қиял көрсетсеңіз, мұндай дәмді, тәбетті және қарапайым емес пицца шығуы мүмкін. Ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша өзгерте аласыз, қаласаңыз, басқа да өнімдер қосасыз.
