Кальмармен салаттар жасаудың көптеген рецептері бар. Ауыз суаратын бұл тағам сіздің мерекелік үстеліңізде мақтана алады. Саңырауқұлақтар мен кальмармен дәмді және ерекше салат дайындаңыз, бұл мерекелік түскі асқа барлық қонақтарды қуантады. Оның керемет дәмі, көрінісі және жоғары тағамдық құндылығы бар.
Бұл қажетті
-
- 200 гр. маринадталған саңырауқұлақтар
- 2 картоп
- 400 гр. Кальмар
- 2 қияр
- жасыл (аскөк)
- ақжелкен)
- майонез
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кальмарды қайнатыңыз. Алдымен сіз оларды суық сумен шайып, қайнаған сумен кастрюльге салыңыз. 40-қа дейін санап, кальмар алыңыз (бір-бірлеп пісірген дұрыс). Салқын, пленкадан және ішкі мөлдір аккордан таза. Кальмарды жұқа жолақтармен кесіп, ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Маринадталған қиярды кішкене жолақтарға кесіңіз де, оларды кальмармен ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Картопты жуып, қабығында пісіріңіз. Қайнатылған картопты суытып, қабығынан алыңыз. Кішкене текшелермен кесіп, ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Құмырадан маринадталған саңырауқұлақтарды алып, елекке салыңыз, шырышты кетіру үшін ағынды сумен шайыңыз. Кішкене жолақтарды кесіп, ыдысқа жіберіңіз.
5-қадам
Жасылдарды жуыңыз және майдалап тураңыз.
6-қадам
Барлық туралған ингредиенттерге майонез және тұз қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Дайын салатты әдемі салат ыдысына салыңыз, оны дастарханға ұсынуға болады.
