Кейде сіздің қымбат адамдарыңыз лазаньяны қалайды, бірақ сіз дүкенге жетіспейтін өнім үшін баруға ерінесіз. Лазаньяны қолда бардың бәрімен жасауға болады. Ең бастысы - тәжірибе жасаудан қорықпау. Жақындар сіздің шығармашылық қабілеттеріңізді бағалайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- Парақтарға арналған қамыр:
- Ұн
- Тұз
- Су
- Толтыру:
- Котлеттер
- Пияз
- Кетчуп
- Өсімдік майы
- Ірімшік
- Тұздық:
- Болонез тұздығы пакетке салынған
- Сүт
Нұсқаулық
1-қадам
Лазаньяға жарамды қалдықтардан шығарыңыз. Санды есептеңіз.
2-қадам
Толтыру.
Ұнтақталған котлетті өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз, котлеттерді ұсақтап, оған пияз, қара бұрыш және кішкене кетчуп қосыңыз.
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, бір жағына қойыңыз.
3-қадам
Тұздық.
Болония тұздығының пакетін құрамын бір стақан сүтке ерітіп алыңыз, орташа температурада 5-10 минут қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
4-қадам
Қамыр.
3/4 кесе ұн, жарты стакан су және бір шөкім тұз үшін. Қолыңызға жабыспас үшін қалың қамыр илеңіз. Жіңішке қабаттарды жайыңыз, ыдыстың пішініне сәйкес кесіңіз. Алынған парақтарды тұзды суда 3-4 минут қайнатыңыз және кептіру үшін сүлгімен немесе жіңішке тормен салыңыз.
5-қадам
Процесс.
Қамыр парағын пісірме табаққа салыңыз, тұздықпен майлаңыз, ірімшік себіңіз, тартылған етдің біразын жайыңыз. Біз парақты санына қарай қайталаймыз -1. Ұсақталған етті соңғы парағымен жауып, тұздықпен майлап, ірімшіктің қалған бөлігіне себіңіз. Біз пешке 30 минут ішінде 180-190 ° C температурада саламыз.
Ыстық кезде кесіңіз. Ас болсын.
Ескерту.
Егер ірімшік жеткіліксіз болса, онда тек үстіне себіңіз.
