Түсті қырыққабат пайдалы дәрумендермен оралған және керемет дәмді. Картоп пен кез-келген жарма гарниріне өте қолайлы.
Бұл қажетті
- -560 грамм түсті қырыққабат
- -2 шай қасық зәйтүн майы
- -1 шай қасық ұнтақталған кептірілген розмарин
- -1/8 - 1/4 шай қасық туралған қызыл бұрыш
- -1/4 шай қасық тұз
- -1 ас қасық туралған ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 300 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Гүлді қырыққабатты жақсылап шайыңыз. Қырыққабаттың әр басын гүл шоғырына бөліңіз. Оларды ыдысқа жіберіп, зәйтүн майымен мұқият құйыңыз. Араластырыңыз.
3-қадам
Гүлді қырыққабатқа розмарин, қызыл бұрыш (міндетті емес) және тұз себіңіз.
4-қадам
Қырыққабатты пісіру парағына жіберіңіз. Гүлді қырыққабат жұмсақ және ашық алтын түске боялғанша, мезгіл-мезгіл бұрылып, 20 минут қуырыңыз.
5-қадам
Картоппен, күрішпен немесе гуляшпен ыстықта қызмет етіңіз. Ас болсын.
