Банан - біздің үстелге жақсы жабысқан ең танымал шетелдегі жемістердің бірі. Ол өзінің нәзік ерекше дәмімен, сондай-ақ адам ағзасына өте қажет дәрумендер мен микроэлементтердің құрамы үшін бағаланады. Мерекелік немесе күнделікті үстелге банан берудің бірнеше нұсқалары бар.
Бұл қажетті
- - су;
- - ас үй сүлгісі;
- - пышақ;
- - тағам;
- - канапе шашлыктары;
- - пергамент қағаз;
- - банандар;
- - лимон шырыны;
- - бадам;
- - шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Десерт ретінде ұсынылатын жемістерді салқын ағын сумен жақсылап шайыңыз. Жемістерді майлыққа немесе ас үй сүлгісіне жайып құрғатыңыз.
2-қадам
Егер сіз асыңызды үлкен жеміс табақшасымен немесе себетпен безендіруді жоспарласаңыз, банандарды қабықсыз беріңіз. Апельсин, жүзім, құлпынай және ананас сияқты басқа ашық түсті жемістердің қасына қойып, жемістерді табаққа немесе вазаға әдемі орналастырыңыз.
3-қадам
Банандарды қолыңызбен алып, жартысына дейін қабығыңызбен кішкене бөліктермен шағып алыңыз. Егер үстелде арнайы жеміс-жидек ыдыстары болса (кішкене табақ, шанышқы және пышақ), бананның қабығын толығымен алып тастау керек. Содан кейін десерт табағына салыңыз да, пышақ пен шанышқымен жеп қойыңыз. Қабықты пластинаның шетіне қалдырыңыз.
4-қадам
Сіз үстелге қабығының аршылған бананымен қызмет ете аласыз. Қызмет көрсетер алдында оны кесіңіз. Жемістерді қабығынан тазартып, оларды үлкен сақиналарға қиғаш етіп кесіңіз. Егер кесектер жұқа болса, олар тез пішінін жоғалтады және пластинаның үстіне таралады. Мұндай миниатюралық тілімдерді қабылдау өте қиын. Тазартылған бананның қара түске боялмауы үшін оны лимон шырынын себіңіз. Банан кесектерін басқа жеміс-жидек кесектерімен (апельсин, киви, қызыл алма) үйлескенде де жақсы ұсынады. Қонақтарға кесілген жемістерді өз табақтарына ауыстыруды жеңілдету үшін әр тілімге канапе шпалеткасын салыңыз.
5-қадам
Егер сіз қонақтарды ерекше десертпен таң қалдырғыңыз келсе, шоколадпен жабылған банандарды дайындаңыз. Бадамды табаға алтын түске дейін қуырыңыз. Сүтті шоколадты су ваннасында ерітіңіз. Банандарды қабыққа бөліп, оны төртке бөліңіз. Бөлшектерді шоколадқа батырыңыз, содан кейін үгінділерге ораңыз. Десертті пергаменттің үстіне қойып, шоколадтың қатаюын күтіңіз. Шашлыктарды банан кесектеріне жабыстырып, қызмет етіңіз, бадаммен безендіріңіз.
