Бұл танымал коктейль өткен ғасырдың жиырмасыншы жылдарында Кубада пайда болды. Жалбыздың сергітетін хош иісі бар алкогольсіз немесе алкогольсіз сусын сізге ыстық күнде жағажайда қажет. Сонымен қатар, модито өзінің талғампаз келбеті мен экзотикалық талғамының арқасында әлеуметтік оқиғалардың хиті болып табылады.
Бұл қажетті
- Мохито үшін:
- - 10 г жаңа жалбыз;
- - 10 г қамыс қант;
- - 1 әк;
- - 80 мл жеңіл ром;
- - 400 мл тоник;
- - ұсақталған мұз.
- Алкогольсіз можито үшін:
- - 10-15 г жалбыз;
- - жарты әк;
- - 200 мл сода;
- - ұсақталған мұз.
- Кубалық можито үшін:
- - 1, 5 шай қасық қоңыр қант;
- - 0,5 әк;
- - 30 мл жеңіл ром (Habana Club немесе Ron Varadero);
- - жаңа жалбыздың 3 үлкен бұтағы;
- - сода суы (тоник);
- - ұсақталған мұз;
- - төмен кең әйнек.
- Корольдік можито үшін:
- - 50 мл ақ ром;
- - 30 мл құрғақ жарқыраған шарап;
- - 25 мл қант шәрбаты
- - 20 г әк;
- - 3 г жалбыз;
- - 200 г ұсақталған мұз;
- Декорация үшін:
- - 1 әк;
- - 1 г жалбыз.
- Құлпынай можито үшін:
- - 50 мл ақ ром;
- - 15 мл қант шәрбаты;
- - 100 мл сода;
- - 30 г әк;
- - 80 г құлпынай;
- - 5 г жалбыз;
- - 250 г ұсақталған мұз.
- Гарнир үшін:
- - 10 г құлпынай;
- - 1 г жалбыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Мохито
Әкті жуыңыз, екі бөлікке бөліңіз, әр жартысы төрт сынаға бөлінеді. Жалбызды жуып, құрғатыңыз, жапырақтарын сабағынан бөліп алыңыз, жалбызды, сегіз лайм тілімін, 10 грамм қантты ерітіндіге салыңыз да, әк пен жалбыз шырыны мен қант ерігенше пестестпен сүртіңіз. Жалбыз бен әк пюресін стаканға салыңыз, оны ұсақталған мұзбен толтырыңыз, оған 80 мл ром қосыңыз, тоникпен толтырыңыз, араластырыңыз және стакандарға құйыңыз.
2-қадам
Алкогольсіз можито
Биік стаканды алыңыз, жалбызды жуыңыз және майдалап тураңыз, әктің жартысын жуыңыз және кесіңіз, жалбыз бен әкді стаканға салыңыз, қант құйыңыз, мұқият езіңіз. Ұнтақталған мұзды стаканға құйып, сода суын қосыңыз, араластырыңыз. Сусынның бетіне жалбыздың үш жапырағын салыңыз, сабаның үстіне жартылай дөңгелек әк кесегін салыңыз, стаканға сабанды салыңыз.
3-қадам
Кубалық можито
Қантты стаканға құйыңыз, әкті жуыңыз, әктің жартысын төрттен екіге бөліңіз де, шырынын әйнекке қолыңызбен сығыңыз, қант ери бастауы үшін мұны бірден жасау керек. Әк қабығын стаканға салыңыз. Жалбызды жуыңыз және құрғатыңыз, әктің үстіне қойыңыз, пестицамен немесе шанышқымен сүртіңіз, жалбыз қатты иіс шығуы керек.
4-қадам
Жарты стакан ұнтақталған мұзды құйыңыз, үстіне ром құйыңыз, содан кейін сода суын құйыңыз. Әк тілімімен және жалбыз бұтасымен безендірілген қызмет етіңіз.
5-қадам
Корольдік мохито
6 жалбыз жапырағын стаканға салыңыз және төрттен бір әк шырынымен құйыңыз, стаканды үстіне ұсақталған мұзбен толтырыңыз. 25 миллилитр қант шәрбаты, 50 миллилитр ақ ром, 30 миллилитр құрғақ жарқыраған шарап құйыңыз. Қоспаны коктейль қасықпен абайлап араластырыңыз. Ұнтақталған мұзды көбірек қосыңыз, әк шеңберімен және жалбыз бұтасымен безендіріңіз
6-қадам
Құлпынай можито
Жалбызды, әк пен құлпынайды жуыңыз. 10 жалбыз жапырақтарын, 3 әк сынасын және 5 құлпынайды кең стаканға салыңыз. Қант сиропын құйыңыз, қоспаның қоспасын әктас шырыны мен жалбыздың иісі болу үшін жақсылап ұсақтаңыз. Ұнтақталған мұз қосып, ром мен сода құйыңыз, араластырыңыз, қызмет етіңіз, жалбыз жапырақтары мен тұтастай құлпынаймен безендіріңіз.
