Барлығы, тіпті ең жаңа бармен де алкогольді немесе алкогольсіз коктейльді безендіре алады. Кішкентай қарапайым жеміс-жидек декорациясы сусынның сыртқы түрін жақсартып қана қоймай, оны дәмдік жағынан да қызықты ете алады.
Алкогольді және алкогольсіз коктейльдерге арналған декорациялардың барлығы дерлік органикалық (жеуге жарамды) және бейорганикалық болып бөлінеді. Жеуге болмайтын декорациялар көбінесе экзотикалық коктейльдер жасау үшін қолданылады және оларды қолшатыр, таяқша, саба және шыбық таяқшалары түрінде ұсынуға болады.
Коктейль тақырыбын жақсы көретін кез-келген адам пышақ (таблетка) мен әр түрлі жемістер мен жидектерді қолданып жеуге болатын декорацияларды жасай алады. Цитрус қабығынан декорация жасау өте оңай - апельсин, лимон және лайм қабығы әсіресе танымал. Мысалы, бұралу - кәдімгі қасықпен ширатылған ұзын, тар жолақ, классикалық коктейльдер үшін ерекше көрініс бола алады. Тұтастай алғанда, коктейль декорының түрі ретінде қиял қиялға көп орын ұсынады. Сіз тек стаканның шетін ғана емес, сонымен қатар өзегін де безендіре аласыз, коктейльдің ішіне кесілген қабықты салыңыз. Сонымен қатар, хош иісті майларды шығаратын қабықты ысқылап, содан кейін оттықты әйнектің шетін бойлай жылжыту сусыннан ұшқынның ұшуын тудыруы мүмкін.
Сусынға арналған тағы бір танымал гарнир - бұл жидектер (шие, құлпынай, шие) немесе жемістер мен жидектердің бөліктері. Олар коктейльдерге дәмді қосып қана қоймай, жеңіл хош иіс пен дәм береді. Отбасының ең танымал мүшесі - марашино шиесі (күшті алкогольдік сусынға тұндырылған).
Стаканның шетіндегі коктейльді қантпен немесе тұзбен безендіру өте оңай: алдымен лимонмен немесе лайм шырынымен сулап, содан кейін тұз немесе қант қосыңыз (көптеген бармендер тәжірибеге қызыл бұрыш, даршын, күйдірілген қант және т.б. қосады) қоспаның басқа сәндік элементтері).
Кез-келген безендіруді коктейльдің өзімен, оның түс температурасымен, дәмі мен әйнек түрімен үйлестіру керек екенін есте ұстаған жөн.
