Әдемі жасалған коктейль стаканы қызмет етуде маңызды рөл атқарады. Декорация жеуге жарамды және сусынның өзіне жеңіл нюанстар қосады. Сіз қолыңызда тұрған өнімдерден стаканның жарқын дизайнын өзіңіз ойлап таба аласыз.
Бұл қажетті
- - лимон;
- - апельсин;
- - әк;
- - қант;
- - тұз;
- - жасыл;
- - дәмдеуіштер;
- - жемістер мен жидектердің бөліктері;
- - мұзға арналған форма;
- - түрлі-түсті сироп;
- - кондитерлік киімдер;
- - шоколад;
- - какао ұнтағы;
- - коктейльдерге арналған сәндік түтіктер мен қолшатырлар.
Нұсқаулық
1-қадам
Стаканның жиегін лимон, әк немесе апельсин тілімімен сүртіңіз, одан артық шырын сығып алыңыз, ол әйнектің бәріне тамып кетпесін. Тегіс табаққа қанттың немесе қант ұнтағының біркелкі қабатын (қантты коктейльдер үшін) немесе тұз бен бұрышты (ыстық, тұзды немесе күшті коктейльдер үшін) құйыңыз. Стақанды табаққа салыңыз да, аздап айналдырыңыз, оның шеті бойынша тұз немесе қанттың жіңішке жиегі пайда болады. Стаканды қатты баспаңыз, бұл үйінділерге әкелуі мүмкін. Стаканды аударып, шетінен жарты сантиметр артқа шегініп, коктейль құйыңыз. Бұл жеуге жарамды безендіру түрлі түсті болуы мүмкін. Қантқа бірнеше тамшы түсті сироп қосыңыз.
2-қадам
Су ваннасында коктейліңізге сәйкес келетін шоколадты ерітіп, оған стаканды батырыңыз, оның жиегі пайда болады. Шоколад қатайғанша, оны ұнтақталған карамель, кокос, кондитерлік ұнтақ немесе декоративті моншақпен себуге болады. Немесе шоколадты үккіштен өткізіп, әйнектің шеттерін балмен сүртіңіз де, әйнекті шоколад чиптеріне мықтап жабысатын етіп батырыңыз. Дәмді коктейльдердің шеттерін майдалап туралған көк пияз, зире, куркума немесе паприка арқылы безендіріңіз. Ол үшін стаканның шеттерін әк, лимон немесе қияр шырынын жағып, дайындалған себуге батырады.
3-қадам
Стаканның шеттерін өзіңіз ұсынғыңыз келетін сусынмен щеткалап, какао ұнтағына немесе еритін кофеге батырыңыз, әйнектің шетінен тығыз жиек пайда болады. Мұндай безендіру коктейльге қосымша дәм береді.
4-қадам
Мұз текшелерінде мұздатылған жемістердің немесе жидектердің бөліктері декор ретінде қызмет ете алады. Шие, қарақат, құлпынай, таңқурай, алма, шабдалыды мұзға арналған науаға салыңыз. Суды құйыңыз, мұздатыңыз және стакандарға 3-5 дана мұз салыңыз. Жаңа жазғы коктейльдерді жалбыз бұтасымен безендіруге болады, оларды стаканның шетіне лимон, әк, апельсин, алма немесе шие кесектерін кескеннен кейін орналастырады. Жемістерді шашлыкпен немесе шұқығышпен біріктіріп, желдеткіш түрінде шетіне қоюға болады. Тұзды және ащы коктейльдерді балдыркөк немесе аскөк бұтасымен безендіруге болады.
5-қадам
Арнайы мұз қалыптарын қолданыңыз, олардың көмегімен сіз жүрек, шар, текше, эллипс және басқа формалар түріндегі ерекше декорацияларды жасай аласыз. Бұл қызмет мөлдір жеңіл коктейльдер үшін өте қолайлы. Мұзды сироппен немесе шырынмен тонап, коктейльге қосыңыз. Декорация үшін спираль түрінде бұралған, ені 0,5 см-ден аспайтын лимон немесе апельсин қабығы да қолайлы. Коктейльдің дайын декорацияларын алыңыз - қолшатырлар, декорациялармен әр түрлі пішіндегі түтіктер. Оларды коктейль стаканының жиегін безендірумен бірге қолданыңыз.
