Картоп жасаудың тағы бір тамаша тәсілі - испандық тортилла! Өте дәмді, қанағаттанарлық және ерекше, мен оны өзіңіз көріп қана қоймай, достарыңызбен емдеуге кеңес беремін!
Бұл қажетті
- 8 порция үшін:
- - 1 стакан жасыл бұршақ;
- - 700 г картоп;
- - 2 пияз;
- - қызыл чили;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - 16 жұмыртқа;
- - 360 мл өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жіңішке тілімдерге бөліңіз (қайнатылмаған сорттарға артықшылық беріңіз). Пиязды жіңішке жарты сақина етіп тураңыз. Көкөністерді бір ыдыста 8 ас қасықпен біріктіріңіз. майлар мен дәмдеуіштер дәміне қарай.
2-қадам
Майдың қалған бөлігін үлкен табада қыздырып, дайындалған қоспаны қосыңыз. Орташа отта шамамен сағатына төрттен пісіріңіз, араластырыңыз. Дайын картоп қазірдің өзінде жұмсақ, бірақ пішінді жақсы ұстаңыз! Табаны оттан алып, сәл салқындатыңыз.
3-қадам
Осы уақытта қызыл бұрышты кішкене текшелерге кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Қуыру.
4-қадам
Үлкен ыдыста дәміне қарай жұмыртқа мен дәмдеуіштерді шайқаңыз. Жасыл бұршақ пен чили бұрышын қосыңыз. Картопты қосып, барлық ингредиенттерді біріктіріп, қайтадан табаға салыңыз. Оны орташа отқа қойып, қақпақпен жабылған шамамен 3 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Табаны үстелге жауып, аударыңыз. Енді сіз ыдысты бөліктерге бөліп, қызмет ете аласыз!
