Мультипісіргіштің көмегімен көптеген дәмді көкөністерден дайындалған тағамдарды дайындауға болады. Осы рецепт бойынша дайындалған баклажан уылдырығы сізді өзінің дәмімен және қарапайым дайындығымен таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - 3 баклажан,
- - 500 г қызанақ,
- - 2 сәбіз,
- - 3 пияз,
- - 3 болгар бұрышы,
- - дәміне қарай тұз,
- - 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - 12 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажандарды аршып, текшелермен кесіп, салқын сумен жабыңыз, 15-20 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Баклажандарды сығып, баяу пісіргішке салыңыз, 3 ас қасық өсімдік майын қосып, «Бұқтырғыш» режимін 1, 5 сағатқа қойыңыз.
3-қадам
15 минут бұқтырғаннан кейін баклажанға жарты сақина пияз бен үгітілген сәбізді қосып, тағы 15 минут қайнатуды жалғастырыңыз.
4-қадам
Қызанақтан теріні алыңыз, орташа текшелермен кесіңіз, көкөністерге мультипісіргішке қосыңыз, 15 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Болгар бұрышын шайыңыз, қабығын аршыңыз, текшелерге бөліп, көкөністерге қосыңыз, қайнатыңыз.
6-қадам
Сарымсақ түйірлерін кез-келген ыңғайлы тәсілмен ұсақтаңыз (пресс немесе үккіш арқылы). Бразинг бағдарламасының аяқталуына 10 минут қалғанда сарымсақты көкөністерге салыңыз, тұздап, сірке суын қосып, араластырыңыз. Егер сіз сірке суын ұнатпасаңыз, онсыз жасай аласыз. Дайындаманы дайындалған стерильденген банкаларға жайып, қақпақтарды орап, сүлгімен жауып, суытып, қоймаға немесе жертөлеге қойыңыз.
