Ірімшік бәліші көптеген мейрамханалардың мәзірінде және танымал десерттердің бірі болып табылады. Үйде оны жасау өте қарапайым. Тіпті әуесқой үшін бұл бір сағаттан аспайды. Кофені сүйетіндер осы сусынға негізделген ірімшік тортын ұнатады.
Бұл қажетті
- - 200 г мерейтойлық печенье немесе басқа сүт өнімдері;
- - 70 г сары май;
- - 3 шай қасық еритін кофе;
- - 400 г ірімшік;
- - 400 г йогурт;
- - 150 г қант құмы;
- - 1 шай қасық ванильді қант.;
- - 20 г желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье араластырғышта немесе пышақпен ұсақ үгінділерге кесілуі керек. Сары майды ерітіп, оған 1/2 шай қасық кофе қосыңыз. Қоспаны ұсақталған печеньемен араластырыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
2-қадам
Пісіруге арналған қағазды ірімшік тортының астына қойып, алынған массаны бүкіл қағазға біркелкі таратыңыз.
3-қадам
Желатинді қайнатылған суық суға батырыңыз, артық суды ағызып, желатинді су ваннасында ерітіңіз.
4-қадам
Қалған кофені үш ас қасық ыстық суда ерітіп, желатинмен араластырыңыз. Қоспаны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
5-қадам
Ірімшікті қант ұнтағы, йогурт және ванильді қантпен шайқаңыз. Кофе қоспасын қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Алынған қоспаны негізге салыңыз да, ірімшікті 12 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Қызмет көрсету кезінде ірімшікті кастрюльден бүктеңіз. Сіз жемістермен, үгітілген шоколадпен, жаңғақтармен безендіре аласыз.
