Бұл қажетті
- Екі литр су үшін:
- - «Сайра» банкі;
- - картоп 2-3 дана;
- - сәбіз (орташа) 1 дана;
- - дөңгелек күріш 2 ас қасық;
- - пияз (орташа) 1 дана;
- - томат пастасы 1 ас қасық (дәміне қарай);
- - Жасылдар (дәміне қарай);
- - Тұз бұрышы.
Нұсқаулық
1-қадам
Күріш мөлдір болғанға дейін мұқият жуылады. Мен әрдайым дөңгелек қабылдаймын, өйткені мұндай балық сорпасына өте ыңғайлы. Біз кастрюльді қатты отқа қойдық, оған жуылған күрішті құйыңыз.
2-қадам
Су қайнап жатқан кезде барлық көкөністерді дайындаңыз. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Сәбізді ұнтақтауға немесе ұсақтап турауға болады. Пиязды майдалап тураңыз.
3-қадам
Су мен күріш қайнатылғаннан кейін, оған картопты салып, отты орташа деңгейге қойыңыз. Шамамен жеті-сегіз минут пісіріңіз.
4-қадам
Сәбізді өсімдік майына қуырыңыз, пиязды үш минуттан кейін қосып, тағы екі-үш минут қайнатыңыз. Таңдау бойынша, пиязды қуырғаннан кейін, сіз томат пастасын қосып, қақпақтың астында бес минут қайнатыңыз. Мен томат пастасын көңіл-күйіме қарай қосамын.
5-қадам
Картоп дайын болғанда, қуырылған көкөністерді сорпаға қосыңыз. Баяу отта бір-екі минут пісіріңіз.
6-қадам
Біз консервілерді ашамыз. Саураны шанышқымен тікелей құмырада ұнтақтаңыз. Сорпаға салып, оны екі минут қайнатыңыз.
Айтпақшы, сіз саураны ұнтақтай алмайсыз, бірақ оны өзіңізге ұнайтындай етіп салыңыз.
7-қадам
Тұз, бұрыш және дәміне қарай шөптерді қосыңыз.
