Інжу арпа ботқасында пайдалы микроэлементтер мен витаминдердің барлық қажетті жиынтығы бар. Бірақ бұған қарамастан, кейбіреулер оны қолданудан бас тартады, өйткені арпа өте ұзақ уақыт дайындалады және алдын-ала сіңдіруді қажет етеді. Оны тез дайындаудың тәсілдері бар, бірақ олардың саны онша көп емес.
Бұл қажетті
- - меруерт арпа;
- - су;
- - тұз;
- - сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Інжу арпа, көптеген басқа дәнді дақылдардан айырмашылығы, үлкен кемшілігі бар - пісіру ұзақтығы. Арпаны дұрыс пісіру және дәмді тағам алу үшін жарманы сұрыптап, жақсылап шайыңыз, ыдысқа салыңыз, суық сумен жауып, 10-12 сағатқа қойыңыз. 1 литр су үшін 1 стакан меруерт арпаны алыңыз. Бұл әдіс алдын-ала ұзақ сіңдіруді қажет етеді, бұл әрдайым ыңғайлы бола бермейді.
2-қадам
Арпаны тез пісіру үшін жарманы сұрыптап, жақсылап шайып, қайнаған суға құйыңыз, жарманы қатты отта 2-3 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, жарманы салқын сумен толтырыңыз. Отқа қойып, қайнатыңыз, отты азайтыңыз, тұз, май қосып, су толығымен буланғанша пісіріңіз.
3-қадам
Арпаны жылдам дайындау үшін жарманы сұрыптап алыңыз, шайыңыз, ыстық сумен жауып, қайнатыңыз. Суды ағызып, жарманы ыстық, бірақ аздап тұздалған сумен толтырыңыз. Май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, қақпақты жауып, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке дайын күйге келтіріңіз.
4-қадам
Арпаны микротолқынды пеште тез пісіруге болады. Қазіргі уақытта арпа пакеттерге салынған сатылымда. Бұл сәл көбірек тұрады, бірақ оны дайындау үшін аз уақыт пен күш қажет. Інжу арпаның пакетін алыңыз, оны шыны ыдысқа салыңыз, оны салқын сумен толтырып, микротолқынды пешке максималды қуатпен 10-15 минутқа салыңыз. Содан кейін қуатты азайтып, жарма толығымен дайын болғанша қалдырыңыз.
5-қадам
Арпаны тез пісіру үшін қысымды пешті қолданыңыз. Ол үшін ыдысқа су құйып, інжу арпасын күріш пісіруге арналған ыдысқа құйып, қос қазанды қосыңыз. Пісіру уақыты әдетте тұрмыстық техниканы сатып алу кезінде ұсыныстарда көрсетілген.
