Саңырауқұлақтары бар цуккини - бұл оңай дайындалатын тағам. Оның негізгі ингредиенттері - бақша дақылдары мен орман өнімдері. Қарапайым, бірақ пайдалы өнімдерді біріктіретін бұл қарапайым саңырауқұлақ тағамы керемет тәуелсіз тағам немесе етке арналған гарнир бола алады.
Бұл қажетті
- - 1 кг цуккини;
- - 300 г жаңа саңырауқұлақтар;
- - 3 орташа пияз;
- - 2 қызанақ;
- - 4 ас қасық өсімдік майы;
- - 2 ас қасық ұн;
- - 4 ас қасық орташа майлы қаймақ;
- - 0,5 кесе ет сорпасы немесе су;
- - дәміне қарай тұз;
- - аскөк немесе ақжелкеннің жасыл түстері (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Ингредиенттеріңізді дайындаңыз. Цуккиниді жуыңыз және тазалаңыз. Қалыңдығы шамамен 0,5 см кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды шайып, майдалап тураңыз. Бұл тағам үшін кез-келген саңырауқұлақты қолдануға болады: саңырауқұлақтар, болетус, болетус, болетус және т.б. Егер сіз термиялық өңдеуді қажет ететін саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, оларды алдымен қайнатыңыз, содан кейін оларды кесіңіз.
3-қадам
Пияз қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Қызанақты жуыңыз, қабығын тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз.
4-қадам
Цуккини сақиналарын ұнға жайып, қуыруға арналған өсімдік майы бар табаға салыңыз. Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз.
5-қадам
Қыздырылған өсімдік майы бар тағы бір табада пиязды сақтаңыз. Туралған саңырауқұлақтарды пиязға қосып, бес минут қайнатыңыз.
6-қадам
Саңырауқұлақтарға арналған табаға кішкене сорпа немесе су құйыңыз, қаймақ, туралған қызанақ, тұз қосып, қоспаны қайнатыңыз. Оны цуккинидің үстіне құйыңыз, бәрін баяу отта қыздырыңыз.
7-қадам
Саңырауқұлақтар мен цуккиниді жылы күйде беріңіз. Ыдысқа сұлулық қосу үшін, сіз шөптерге себіңіз.
