Қауын ағзаға өте дәмді және пайдалы жеміс. Оның шырыны мен целлюлозасы бүйрек, бауыр, қуық аурулары, анемия және кейбір тері ауруларына арналған. Сонымен қатар, қауынды қолдану ішекті ынталандыруға өте жақсы және іш қатуға көмектеседі. Қауыннан арықтауға бола ма?
Қауынды қалай жеуге болады
Алдымен сіз қауынды қалай дұрыс жеуге болатындығын білуіңіз керек - мұнда бірнеше нюанстар бар. Шындығында, қауын - бұл басқалармен біріктірілмейтін өнім. Қауынды десертке жеуге болмайды, өйткені ол асқазанда емес, ішекте сіңіріледі.
Егер сіз жайдарлы тамақтан кейін бірден қауын жесеңіз не болады? Ол асқазанда созылып, ашыту процесі басталады. Нәтижесінде газ түзілуінің жоғарылауы, овуляция, іште және коликте ауырлық пайда болады. Сондықтан қауынды тек тәуелсіз тағам ретінде тұтыну керек және тамақтанғаннан кейін 2 сағаттан ерте емес.
Қауын және салмақ жоғалту
Қауынның құрамында өте көп калория жоқ, сортына байланысты 100 г-ға 30-50 ккал. Дегенмен, жемістердің целлюлозасында көмірсулар өте көп, сондықтан қауынды диеталық өнімдерге жатқызуға болады. Бірақ қауын ішек пен ораза күндерін тазарту үшін сәтті қолданылады.
Қауындарда ораза ұстау күні. Сіз күндізгі уақытта жемістердің целлюлозасын (1,5 кг-ға дейін, 5-6 дозаға дейін) жейтін болсаңыз, қауынға ораза ұстай аласыз. Моно-диетаның ұзақтығы: 1-2 күн. Күтілетін салмақ жоғалту тәулігіне 1,5 кг-ға дейін
Қауын құрамында талшықтар көп, бұл ішектің моторикасын жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, канталопты тұтыну денеден артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі.
Сапалы қауынды қалай таңдауға болады
Дәмді қауын таңдау үшін, сатып алудан бұрын қабығын мұқият тексеріп алыңыз: ол зақымданбаған және жұмсақ жерлер болмауы керек, шірік іздері бар қауынды жеуге мүлдем тыйым салынады. Қауын кесуден бұрын бетін ағын сумен шайыңыз - оның терісінде көптеген бұзылулар болуы мүмкін.
Қауын маусымы басталған кезде:
- «Авокадная» эстрадасы - шілде айының ортасынан бастап
- «Медовая» эстрадасы - шілде айының соңынан бастап
- «Колхозница» эстрадасы - тамыз айының басынан бастап
- «Торпедо» эстрадасы - тамыз айының соңынан бастап
- Канталупаның әртүрлілігі - жыл бойы
Қауынның диеталық рецептері
Құлпынайдың қауын сорпасы
Жаңа піскен құлпынай стаканымен мұқият шайыңыз, жидектердің құйрығын кесіңіз. Кулубникті екіге бөліңіз. Терісі мен тұқымынан 400 г піскен қауынды алып тастаңыз, етін текшелерге бөліңіз. Ингредиенттерді блендер ыдысына салыңыз да, тегіс консистенция алынғанша бір минут ішінде төмен жылдамдықпен ұрыңыз. 100 мл салқындатылған жасыл шай құйып, қайтадан шайқаңыз. Жаңа жалбызмен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.
Қауын және қияр смузи
Қауын целлюлозасын текшелерге бөліп, ыдысқа салыңыз - рецепт үшін сізге 300 мл-ден толық ыдыс қажет. Қауын ыдысын тоңазытқыштың жоғарғы сөресіне қойыңыз. Үлкен қиярдың жартысын тазалаңыз. Қауын бөліктерін, қиярды, 100 мл салқын ауыз суды және 6 жаңа жалбыз жапырақтарын блендер ыдысына салыңыз. Тамақты қолмен араластырғышпен ұнтақтаңыз. Енді бір шай қасық сұйық бал қосып, қайтадан шайқаңыз. Бөліктерге құйыңыз, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және сабанмен қызмет етіңіз.
